Spagettisaláta
…bő, forrásban lévő, sós vízben megfőzzük. Hideg vízzel leöblítjük és lecsöpögtetjük. A párizsi bőrét lehúzzuk, kockákra vágjuk. Ugyancsak kockákra vágjuk az ecetes uborkát. A hagymát a zöldjével együtt felkarikázzuk. Az…
sós lepény tejfollel
Almás-barackos sült metélt
…forrásban lévõ sós vízben megfõzöm. Lecsöpögtetem és leöblítem, majd összekeverem 5 dkg olvasztott vajjal. Az almát meghámozom, kicsumázom és nagy lyukú reszelõn lereszelem. A tojásokat habosra verem, hozzáadom a sárgabaracklekvárt,…
Halas krumplileves
…a felkockázott krumplit és 1-2 halászlékockát, és megfőzzük a krumplit is. Olyan jó *gulyásszínűnek* kell lennie a végén. A sóval vigyázni kell az elején, mert a halászlékocka is sós. Megjegyzés:…
Spaghetti alla carbonara
…fel, adjuk hozzá a tojássárgákat, kevés borsot, sót és a parmezánt. 2. Közben főzzük ki a Barilla Spaghetti tésztát bő, sós vízben, majd leszűrés után lassú tűz felett keverjük össze…
Walesi sajtos metélt
…sós tejben kifőzzük a tésztánkat. Miután leszűrtük (nem öblítjük!), egy tálra rakjuk, a lereszelt sajttal gazdagon meghintjük, és leöntjük a maradék felforrósított vajjal! Tálaljuk és lazán bezsebeljük a családtagok, barátok…
Kelbimbó vajjal
Hozzávalók: 1 kg kelbimbó 6 dkg teavaj só Elkészítés: Kelbimbót sós vízben roppanósra fözzük,vízét leöntjük,leszürjük,és vajdarabkákat morzsolunk a tetejére. Mirelit kelbimbó esetén,elöször hideg vízben engedjük fel.Majd forrásban levö vízben felmelegítjük…
Csokoládés metélt
…liszttel, csipetnyi sóval kemény tésztát gyúrunk belőle. A tésztát kissé vastagabbra hagyva kinyújtjuk és metélte vágjuk, majd enyhén sós vízben kifőzzük. Megkeverjük vajjal és meghintjük reszelt csokoládéval. Egy tepsit vajjal…
Sós kalács
Hozzávalók elkészítés:120 perc nehézség:könnyű sütési hőfok:180 ℃ sütési idő:25-30 perc 4 dkg élesztő kb. 4 dl tej 2 mokkáskanálnyi cukor 80 dkg finomliszt 3 tojássárgája 1 mokkáskanálnyi só 8 dkg…
Paradicsomos római rizs
Hozzávalók: 25 dkg rizs,5 dkg füstölt szalonna,5 dkg zsír,5 dkg vöröshagyma,40 dkg paradicsom,1 cs. zöldpetrezselyem,15 dkg reszelt Pannónia sajt,őrölt bors, só Elkészítés: A megtisztított és megmosott rizst bő, sós vízben…
Baconos krumplistészta
…Elkészítés: A kockára vágott krumplit és a penne tésztát fövő sós vízbe tesszük. A hagymát üvegesre sütjük, majd a felkockázott bacon szalonnát az olajon és hagymán megpirítjuk. Hozzáöntjük a 2…