Francia krémes
…Elkészítés: A tésztához a liszt kivételével az összes hozzávalót gőz felett felmelegítjük. Ha megolvadt, belekeverjük a lisztet. Két lapot sütünk belőle a gáztepsi hátulján. Gyorsan sül. A tejből, tojássárgájából, lisztből…
sós rúd teljes kiőrlésű lisztből
Kókuszkocka
…margarin kis tejföl 4 tojássárgája 1 kávéskanál fahéj 1 kávéskanál szódabikarbóna 1 cs. vaníliás cukor 25 dkg porcukor 2 evőkanál kakaó 20 dkg margarin 50 dkg finomliszt Elkészítés A lisztből,…
Hamburger candidásoknak
Hozzávalók: 2 szelet candida kenyer vagy zsomle (kt lisztbol keszult eleszto es cukor mentes kenyer) maradek sultcsirke vagy pulykamell fokhagyma petrezselyem 1 tojas so, bors mozarella sajt hagyma 2-3 szelet…
Lángos
…teszek bele 1-2 teáskanál mézet, és belemorzsolom az élesztőt. A tetejére szitálok a lisztből és kelesztem egy kicsit langyos helyen (5 perc). Ezután beleteszem a sót, kevergetem, majd belekerül az…
Diós rolád
…dl étolaj 1/2 cs sütőpor 1 cs vaníliás cukor 15 dkg liszt 20 dkg porcukor 5 tojás Elkészítés Első lépésként a krémhez a tejből és a lisztből néhány perc alatt…
Kapros húsleves sajtgaluskával
Hozzávalók: A leveshez:1 leveskocka, 15dkg vaj, 2dl tej, 1 evőkanál liszt, kapor A galuskához: 1 tojás, liszt, 5dkg sajt, só, bors, kapor Elkészítés: A vajból és a lisztből rántást készítünk….
Bodzavirág bundában
Hozzávalók: bodzavirág tojás tej liszt cukor olaj Elkészítés: A frissen szedett bodzavirágot alaposan megmosom, lecsepegtetem. Tojásból, lisztből, pici cukorból, tejből sűrű palacsintatésztát készítek (mint a párizsi szeletnél). Az olajat felforrósítom….
Tepertős pogi
…1 kávéskanál só Elkészítés A lisztből, tepertőből, zsírból vagy sütőmargarinból, tojássárgájából, a tejfölben feloldott élesztőből és a sóból tésztát gyúrunk. Jól kidolgozzuk. 2 cm vastagra nyújtjuk, tetejét bevagdossuk, és apró…
Almakarikák bundában
…emeld ki a csutkát. Így szép koszorúkat kapsz. Ezeket mártsd bele az 1 csomag vanilincukorból, a 2 tojás sárgájából és a szükséges mennyiségű lisztből készült sűrűbb palacsintatésztába, és forró olajban…
Majorannás zöldbableves
…zöldhüvelyű babot, s ezzel együtt puhára főzöm. Ha ez megvan, a tejfelből, kevés vízből és jónéhány evőkanál lisztből habarást készítek (folyékony állagú legyen, nehogy becsomósodjon). Jól kiverem, és szűrőn keresztül,…