…A kelkáposztát megmosom,torzsáját eltávolítom,majd forró,sós vízben kettévágva fel teszem főni.A rizst szintén megmosom,és sós vízben megfőzöm,majd hideg vízzel átmosom,leszűröm.Az apróra vágott v.hagymát kevés zsiradékon megfonnyasztom,meghintem p.paprikával és delikáttal,(delikát helyet sót…
…ezután erősen sós vízbe teszem ( 3 dl vízhez 1 teáskanál só), és két percig forrásban lévő vízben főzöm, azalatt annyi sót szív magába, hogy kellemesen sós lesz. Leszűrőm, szétterítem…
…kaprot, felöntöm kb. 2 liter sós meleg vízzel, hogy teljesen ellepje az uborkát, és a tetejére teszem a kenyeret. A vízet mindig megkóstolom, és akkor elég sós, ha olyan, amilyennek…
…lapra rákenjük a sós vajat – úgy, hogy minden lapra jusson – és sajtot reszelünk rá. Még kétszer megismételtjük a fentiek. Ezeket egymásra rakva /tehát 3 lap mely sós rámával…
…pirítjuk, majd hozzáöntjük a szalonnás túrót. Jól összeforgatjuk, és 2 perc múlva kész. Jó étvágyat! Megjegyzés: Vigyázzunk, ha sózzuk a tésztát, mert a szalonna is sós! Nehogy elsózzuk az ételt!…
…zöldségeket szintén sós vízben puhra pároljuk. Egy főzőedényben felolvasztuk a margarint, hozzáadjuk a hagymát, szalonnát, addig sütjük, míg a hagyma megfonnyad. Utána beletesszük a felszeletelt gombát, letakarjuk fedővel, míg a…
Hozzávalók: 50 dkg krumpli 1 fej vöröshagyma 6 tojás kolbász tejföl szalonna só bors Elkészítés: A krumplit héjában, sós vízben megfőzzük, a tojásokat keményre főzzük szintén sós vízben. Eközben a…
Hozzávalók: 50 dkg spagetti 10 dkg sonka vagy szalonna 2,5 dl tejszín 2 tojássárgája só 1 teáskanál bazsalikom parmezán Elkészítés: A tésztát felteszem főni. A tojássárgákat és a tejszínt összekeverem,…
…kevés olajon megfuttatom apróra vágott szalonnával. Amíg ezek párolódnak, kisebb darabokra vágom a májat. (Minél kisebbre vágom, annál hamarabb elkészül) Ha a szalonna és a hagyma kicsit megpirult, már teszem…
…15 dkg kockára vágott húsos szalonna 2 tojás kevés szerecsendió reszelve Elkészítés A leveles tésztát, amennyiben mélyhűtött, felengedni. A pórét hosszában bevágni, utána alaposan megmosni, hogy a homok jól kijöjjön…