Sajtos tejfölben sült karaj
Hozzávalók: 8 szelet karaj 2 pohár tejföl trappista sajt étolaj liszt tojás Elkészítés: A karajt kiklopfoljuk, sózzuk. Egy pohár tejfölt 3 evőkanál olajjal elkeverünk, majd egy sütőtepsi aljára kenjük, ráreszeljük…
sörtésztában sült karaj
Fűszeres karaj lencsés tésztasalátával
Hozzávalók: 4 szelet csontos karaj 1 doboz hámozott paradicsom konzerv 25 dkg lencse 20 dkg kagyló tészta 1-1 teáskanál fokhagymakrém só, bors olaj egy-egy csipet szárított oregánó és kakukkfű 1…
Lecsóval töltött karaj
Hozzávalók: 2 db paprika 2 db paradicsom só ételízesítő 2 fej hagymahagyma 1 tojás 1 kg karaj egészben olaj Elkészítés: A lecsót a szokott módon elkészítem, a végén 1 tojással…
Almás karaj
…még 10 percig állni hagyjuk. Hasábburgonyával és áfonya lekvárral tálaljuk. Megjegyzés: Nagyon gyors ünnepi étel! A receptet Boldog Krisztina küldte. Köszönjük! Hasonló kategóriák bőrös karaj pácolása bőrös karaj bőrös sertéskaraj…
Füstölt sonkás karaj szeletek
Hozzávalók: 1 kg karaj szeletelve 1 nagy fej lilahagyma 15 dkg füstült sonka 1 evőkanál olívaolaj 3 gerezd fokhagyma 2-3 db babérlevél friss kakukkfű 3-4 levél friss zsálya rozmaring só…
Karaj sonkaraguval
…őrölt bors Elkészítés: A húst megmossuk, leszárítjuk, bevágjuk az inas részeket. Sózzuk, borsozzuk, és forró olajban, kíméletesen, mindkét oldalán átsütjük a szeleteket. Amikor kellően megsült a hús (vigyázat, ne száradjon…
Paprikás-tejszínes karaj
Hozzávalók: 70 dkg karaj 5 dl tejszín 1 kiskanál pirospaprika só bors 1 pritaminpaprika 2 paradicsom Elkészítés: A húst felszeleteljük, kiklopfoljuk, sózzuk, borsozzuk. A tejszínt a pirospaprikával sűrűre főzzük, sózzuk,…
Sajtos-sonkás boritott karaj
…zsírban megsütjük mindkét oldalát. Ha a hús megsült jénai tálba teszünk belőle egy sort, rá egy sor sonka majd a mártás.Ezt addig ismételjül míg el nem fogynak a hozzávalók.Tetejét a…
Lecsós karaj burgonyával sütve
Hozzávalók: 6 szép szelet karaj 2 fej vöröshagyma 2 darab TV paprika 2 darab paradicsom 1 kis pohár tejföl só bors pirospaprika 50 dkg burgonya Elkészítés: A karajt megmosom, megsózom,…
Húsimádó töltött karaj római tálban a’la Zorg
Hozzávalók: 6 szelet rövidkaraj 6 szelet bacon 30 dkb csirkemáj 1 kg burgonya 2 fej vöröshagyma só fűszerek (minnél több, annál jobb) Elkészítés: A hús szeleteket jól kiklopfoljuk, sózzuk, ízlés…