Teasütemény
…finomra aprított mandula, dió vagy pekándió Elkészítés: Sütőt melegítsük elő 190 fokra. (Gáz sütő esetében ez olyan kb. 5-ös fokozat.) Közepes fokozatú botmixerrel (án habverővel csináltam) keverjük krémesre a cukrot,…
sütő cső
Csokoládés fánkpiramis /profiteroles/
…8 db tojássárgája kevés vaj, vagy sütőmargarin csomag vaníliás cukor 1/2 l tej Elkészítés: A vajat, vagy margarint, a sóval és 1 dl vízzel felforraljuk, hozzáadjuk a lisztet, elkeverjük és…
Tejszínes-meggyes tarka piskóta
…cs sütőpor 2 ek kakaó 1 üveg magozott meggybefőtt 500 ml tejszínhab 2 cs habfixáló piros színű lekvár csokireszelék vagy tortadara a tetejére Elkészítés A vajat vagy sütőmargarint a cukorral,…
Malacsült római tálban
Hozzávalók: 1 kg csontos, bőrös malackaraj 1 kg sárga krupli só zsír fűszerek (a legegyszerűbb a disznósültekhez készült fűszerkeverék) Elkészítés: A sütést megelőző napon a malacot előkészitjük: a bőrét hosszában…
Csokoládés francia csók
…edény falától, azaz képviselőfánk-tésztát készítünk. Lapostányérra simítjuk, hogy minél hamarabb kihűljön. Kibélelünk sütőpapírral 2 sütőlapot. A sütőt előmelegítjük 220 °C-ra (gázsütő 4. fokozat). A kihűlt masszát keverőtálba tesszük, egyenként hozzáadjuk…
Szórós túrós
Hozzávalók elkészítés:30 perc nehézség:könnyű sütési hőfok:forro sütő sütési idő:30 perc 10 dkg vaj vagy sütőmargarin 25 dkg rétesliszt 17 dkg porcokor 1 cs. sütőpor 50 dkg túró 5 dkg mazsola…
Málnás muffin
…kibéleljük papírtálkákkal, a sütőt előmelegítjük kb 200 fokra. A liszthez hozzáadjuk a sütőport, elkeverjük benne a sót, a porcukrot és a vaníliás cukrot. A tojást felverjük, hozzáadjuk az olajat, tejet,…
Joli felhőcskéje
Hozzávalók elkészítés:50 – 60 perc nehézség:normál sütési hőfok:forró sütőben, majd lassú tűzön sütési idő:rózsaszínűre sütjük Tészta 2,5 dl víz 15 dkg zsír, vagy sütőmargarin 15 dkg liszt 6 tojás Krém…
Habtorta
…adunk hozzá 25 dk habosra kevert vajat vagy sütőmargarint és 14 dk pirított darált mogyorót és ezzel töltjük a lapokat. Végül csokoládémázzal beborítjuk. Tejszínhabbal tálaljuk. Nagyon finom. gyermekkel is készíthető…
Én padlizsánkrémem
Hozzávalók: 1 padlizsán 1/4 hagyma 1 gerezd fokhagyma só, bors kicsi olaj 1 tk mustár Elkészítés: A padlizsánt megszurkáltam és a sütő legalacsonyabb fokozatán másfél órát sütöttem rácsra fektetett alufólián….