Csokis-mogyorós keksz
Hozzávalók: 22,5 dkg lágy vaj 22,5 dkg porcukor 17 dkg sűrített tej 35 dkg sütÅ‘poros liszt 10 dkg aprított étcsoki 10 dkg pirított, aprított mogyoró Elkészítés: Egy nagy tálban keverd…
Hozzávalók: 22,5 dkg lágy vaj 22,5 dkg porcukor 17 dkg sűrített tej 35 dkg sütÅ‘poros liszt 10 dkg aprított étcsoki 10 dkg pirított, aprított mogyoró Elkészítés: Egy nagy tálban keverd…
…a vajjal vagy sütÅ‘margarinnal habosra keverjük, a tojásokat egyenként hozzáadjuk. Felváltva a masszához adagoljuk a sütÅ‘poros lisztet, és a csokoládés tejet. A tésztának simának és sűrűn folyékonynak kell lennie. Végül…
…a kétféle cukrot alaposan elkeverjük. Felváltva, fokozatosan hozzákeverjük a sütÅ‘poros lisztet és a joghurtot. A csokikat apróra vágjuk, és a tésztához keverjük. Kivajazott vagy kisütÅ‘margarinozott, kilisztezett tepsibe öntjük és elÅ‘melegített…
…habosra keverjük a tojások sárgájával, közben hozzáadjuk az olajat, a vizet, utána a sütÅ‘poros lisztet, végül a tojások habbá vert fehérjéjét. A masszát elfelezzük, az egyik felébe beletesszük a kakaóport….
…kakaót is hozzáadom. A tojást a cukorral jó habosra kikeverem, majd hozzákeverem a csokis vajat vagy sütÅ‘margarint, és a sütÅ‘poros lisztet. Egy közepes tepsit kikenek, megszórok, és beleöntöm a tésztát….
…adagolva belekevered a kakaós sütÅ‘poros lisztet, a legvégén hozzákevered óvatosan a tojáshabot. Sütni úgy kell, mint a piskótát, 10 percig magasabb hófokon, utána közepes fokozaton. Figyelem:Kinyitni a sütÅ‘t közben nem…
…edényben fakanállal összekeverem a száraz hozzávalókat, a sütÅ‘poros lisztet, cukrot, csokireszeléket. Egy másik tálban pedig jól összedolgozom a tojást, a 2 dl tejet, a margarint és a narancs héját. Ezután…
…és a vaníliás cukrot habosra keverjük, hozzáadjuk a sütÅ‘poros lisztet, valamint a keményre vert tojásfehérjéket. A sütÅ‘lapot kibéleljük sütÅ‘papírral és/vagy vékonyan megkenjük margarinnal. Kb. 1 cm vastag rétegben beleöntjük a…
…A cukrot, tojássárgáját és a 10 evÅ‘kanál vizet kikeverjük, a tojásfehérjét kevés porcukorral kemény habbá verjük. A két masszát gyors mozdulatokkal összedolgozzuk, majd beletesszük a sütÅ‘poros lisztet. Egy tepsi alját…
…a joghurttal vagy kefirrel, pici sóval, citromhéjjal, majd belekeverjük a sütÅ‘poros lisztet. Kávéskanállal nem túl forró olajba szaggatjuk. Amikor megsültek, kiszedjük és lecsepegtetjük. Lekvárt, kakaós vagy fahéjas porcukrot kínálunk mellé….