Csokoládés álom
…a torta oldalát, és csillagcsöves habzsák segítségével feldíszítjük. Ilyenkor lehet egy kicsit csalni, ahova nem ért el a csokimázból oda nyomunk egy két krémrózsát. A torta szép tálalása és a…
sütőtök főzelék kicsit másképp
„gomba”
…szoktam a szárát megcsinálni,ami úgy készül hogy megfőzzük a vanillia pudingot a laírás szerint.Egy kicsit hagyjuk hülni,addi a babapiskótákat kettébetörjük.Ezután a gomba kalapjának a mélyedésébe teszünk egy kis krémet,majd a…
Savanyú halleves
…kevergetve picit pirítsd tovább néhány másodpercig. Öntsd föl az alaplével és a száraz fehérborral (nem baj, ha kicsit savanykás). Amíg felforr, állandóan, lassan kevergesd, hogy a liszt által egyenletes, selymes…
Hipp-hopp gombamártás
…hagymát, ráteszem a gombát, sózom, borsozom, hozzáteszem a kakukkfüvet, és addig főzöm, míg csak egy kevés lé van a serpenyőben. Ekkor megszórom a liszttel, kicsit megpírítom, majd ráöntöm a tejet….
Harcsapaprikás másként
…petrezselymet is. Ha már minden hozzávaló a serpenyőben van, kicsit megkevergetem az egészet, némi sóval és 1 evőkanálnyi fokhagymakrémmel ízesítem. Miután egy kicsit hagytam a ragut pirulni, hogy az ízek…
Gombából egyszerűen /egy ragu-3 féle gyors étel/
…kicsit több/ sajt Elkészítés: Felolvasztok egy fél margarint és megpárolom rajta a gombát. Teszek bele sót, borsot,zúzott- fokhagymát. Amikor félig puha, megszórom a liszttel, összekeverem és felöntöm a tejszínnel. Ha…
Burgonyaleves(zelleres)
…forraljuk. Tanácsok: Ha a zellert nem szeretjük, akkor nélküle is nagyon finom levest kapunk úgy, hogy az olajon a lisztet megpirítjuk és rátesszük a reszelt hagymát, egy kicsit összeforgatva dinszteljük,…
Ribizlis-túró pohárkrém
…és egy kicsit összetörjük 3 dkg porcukorral, hogy levet engedjen. A ribizlis masszát kikeverjük 10 dkg áttört túróval. Habbá verünk 3 dl tejszínt. A ribizlis-túrós masszát lazán összeforgatjuk a tejszínhabbal….
Máglyarakás
…dkg cukrot, 3 dkg megolvasztott vajat vagy sütőmargarint, a vaníliás cukrot, és a 1/2 l tejet. A tejet nem árt egy kicsit felmelegíteni, mert ha hideg tejbe öntjük az olvasztott…
Darás túrós
…a masszához kevered, hogy egy kicsit fellazítsa a tésztát, melyet így a tepsibe öntve kb 30 perc alatt megsüthetsz. Ha kihűlt, porcukorral lehet hinteni Tanácsok: A sütit légkeveréses fokozaton 200…