Rakott brokkoli
Hozzávalók: 1/2 fej kelkáposzta 1 kisebb brokkoli 15 dkg rizs 4 tojás 1 nagy tejföl 25 dkg gomba zöldpaprika paradicsom reszelt sajt ételízesítő Elkészítés: A kelkáposztát és utána a brokkolit…
sűrített paradicsom készítés
Finom rakottas tészta
…olívaolaj bazsalikom só Elkészítés: Hőálló tálban a kávéskanál olívaolajat elkenjük, majd a száraztészta egyik felét a tál aljába szórjuk. (Ne lepődjünk meg itt rögtön az elején, jó lesz, ki van…
Mediterrán omlett
Hozzávalók: 1 kicsi cukkini 1 fehér paprika 2-3 paradicsom 1 hagyma néhány szelet bacon 6 tojás ételízesítő fehérbors tejföl sajt Elkészítés: A cukkinit karikákra vágom, a paprikát felszeletelem, fűszerezem ételízesítővel,…
Rozmaringos burgonya kecskesajttal
…szétfövő burgonya – 3 szál friss rozmaring – 5 száírított, olajban eltett paradicsom – 4 ek olívaolaj – só – fehér bors Elkészítés: A kenyerek héját leszeljük és felkockázzuk őket….
Mediterrán lecsóvariációk
Hozzávalók: vöröshagyma zöldpaprika paradicsom cukkini padlizsán só bors bazsalikom fokhagyma a további tervektől függően: chilipaprika olajbogyó tojás kapor pirospaprika reszelt sajt penne … Elkészítés: A zöldségeket megtisztítom, egyforma nagyságú kockákra…
Bazsalikomos töltött paradicsom
…parmezán jellegű sajt, 1 kis csokor összevagdalt petrezselyem Elkészítés: A sütőt 180 fokra bemelegítjük. A pardicsomok tetejéről egy kalapot levágunk, a belsejét kikanalazzuk. Üregukkel lefelé lecsepegtetjük, a kikanalazott belsejét szűrőben…
Bacilust legyőző leveske
…só bors Elkészítés: A paradicsom kivételével , süssük néhány percig , majd öntsük fel fél liter zöldségleves alappal ( kockából készítem ) tegyük bele a paradicsomot és forraljuk fel ….
Magvas paprikahajó
…gerezd fokhagyma, jódozott só, bors, 1,5 dl zöldségleves, 5 dkg reszelt sajt 30 %-os zsírtartalommal. Elkészítés: Vágjuk félbe a piros paprikahüvelyeket, és vegyük ki a magokat. A töltelékhez tisztítsuk meg…
Paradicsomos bab fehér babból
Hozzávalók: 40 dkg fehér bab, 1 doboz (40 dkg) hámozott paradicsom, 2 fej hagyma, 3 gerezd fokhagyma, olaj, só, bors Elkészítés: A fehér babot egy éjszakán át hideg vízben áztatjuk….
Házi hamburger
…fehér hagyma 8 szelet sajt ketchup mustár majonéz Elkészítés: 1. A húst sóval, borssal, apróra vágott vagy reszelt hagymával összekeverjük. 8 db kb. 11-12 cm átmérőjű, 1 cm vastag pogácsákat…