Paradicsomos-húsos lasagne házi tésztából
…először negyed órára – vagy ameddig jólesik – beáztatjuk a 3 dl tejbe az 1 kg marhahúst. A hús nálam az egész tejet benyelte, szóval az én esetemben ez inkább…
sűrített tej karamellizálása
Csokoládélikör másképpen (alkoholmentes)
Hozzávalók: 3 dl tejszín 10 dkg étcsokoládé 2 cs.vaníliáscukor 2 dl tej/tartós/ 3 db cukrozott sűrített tej egy kevés rumaroma Elkészítés: A csokit felolvasztom,majd elkeverem a tejjel. Ezután jöhet a…
Csirkemájas penne
Hozzávalók: 25 dkg penne (tollszártészta) 20 dkg csirkemáj 1 fej hagyma 1 gerezd zúzott fokhagyma 2 dl sűrített paradicsom 2 evőkanál tejszín 5 dkg vaj 2 babérlevél só bors Elkészítés:…
Paradicsomos káposzta II.
…káposzta levével. Simára keverjük, majd állandó keverés mellett a káposztára öntjük. Addig kevergetjük, amíg teljesen sima állagú szószt kapunk. Ha kell, még ízesítjük. Megjegyzés: Ha sűrített paradicsomot használunk az elkészítéshez,…
Szalkó
Hozzávalók elkészítés:– nehézség:Nincs beállítva sütési hőfok:– sütési idő:– 1 szalkó (sűrített tej) 25 dkg. kristálycukor 25 dkg. Rama 25 dkg, vágott dió 4 db. ostyalap Elkészítés A cukrot megpirítjuk, beletesszük…
Sütöben sült hal szeletek ahogyan fiaim szeretik!
…elkeverem a húskockát,még pici sót,a babérleveleket,meghintem az egészet ezzel a borral,rákarikázom a füstölt kolbászt,sütöbe teszem kb. 30percre,tálalom krumplival,vagy rizsel. Tanácsok: aki szereti megszórhatja sajttal,vagy megcsurgathatja tejszínnel,tejföllel,én a kalória miatt nem…
Húsos pite
Hozzávalók: 1 csomag fagyasztott leveles (vajas) tészta 50 dkg darált hús (sertés, marha, szárnyas is lehet) 1 fej hagyma 1 gerezd fokhagyma 1 kis doboz sűrített paradicsompüré 1 tojás sárgája…
Gombás masni
Hozzávalók: 300 g masnitészta 400 g gomba 4 paradicsom vagy egy kis doboz sűritett paradicsom 1 kanál margarin vagy vaj 1 kisebb vöröshagyma 50 g füstölt sajt só köménymag petrezselyemzöld…
Sós rakott palacsinta
…paradicsompüré (nem sűrített paradicsom, az nagyon tömény) 1 tojás só bors fűszerek ízlés szerint olaj lehet gazdagítani gombával, zöldségekkel, csak ereszd szabadon a fantáziád!! Elkészítés: 1. Kisütjük a palacsintákat. 2….
Mazsolás-citromos csirke
Hozzávalók: 1 csirke vagy csirkedarabok olaj 2 apróra kockázott vöröshagyma 2 nagy gerezd zúzott fokhagyma fél üveg vörösbor fél liter paradicsomszósz (a legjobb 1 kis sűrített paradicsomot összekeverni sűrű ivólével…