Fahéjfagyi
…a langyos tejet. Elegyítsd, és tedd vissza a tűzre főzni, de óvatosan, hogy ne forrjon fel, mert akkor a tojás kicsapódhat. Amikor sűrű, krémes állagú, akkor elkészült. Hagyd lehűlni, majd…
sűrű cukormáz
Krémsajtos palacsintatöltelék
Hozzávalók: 20 dkg bármilyen krémsajt, 1-2 evõkanál sûrû tejföl, 1 evõkanál citromlé, 8-10 dkg porcukor. Elkészítés: Az egészet kenhetõ masszává keverem. Ha túl sûrû, kevés tejjel hígítom. Elkészítési idő: 10…
Arany és ezüst sütemény
…kb. 20 percre. A margarint és a tojások sárgáját a cukorral felhabosítjuk, amíg sűrű krémet kapunk. Hozzáadjuk a narancshéjat és habverővel még legalább 3 percig keverjük. A liszttel elkevert sütőport…
Kínai (jellegű) sült tészta csirkefalatkákkal
…belekeverjük a tésztánkba. A csirkemelleket már előre kockákra vágtuk és sós, esetleg fokhagymás tejben áztatjuk. Sűrű palacsintatésztát készítünk, ebbe mártjuk a csirkekockákat, és bő napraforgóolajban kisütjük. A csirkefalatok bundája így…
Fekete-erdő szelet
…olaj 1 tábla csokoládé 2 bögre teljes kiőrlésű liszt 1 cs. sütőpor A töltelék bármilyen piros színű sűrű lekvár, vagy dzsem A tetejére tortabevonó csokoládé 1 evőkanál margarin Elkészítés A…
Piskóta csokiöntettel
…szerinti cukrot, összekeverjük, hogy ne maradjon csomós, és felöntjük kb. 9 dl tejjel. Forrásig kevergetjük, ha nagyon sűrű, felöntjük a maradék tejjel. Vigyázzunk arra nehogy túl híg, vagy túl sűrű…
Ünnepi diótorta
…szétválasztjuk, a sárgáját a cukorral felhabosítjuk, amíg sűrű krémet kapunk. A tojásfehérjét kemény habbá verjük. A zsemlemorzsát a vaníliás cukorral és a darált dióval összekeverjük, a sárga krémhez adjuk. Majd…
Magyaros lasagne
…lényeg, hogy ne legyen túl folyós, mert akkor kifolyik majd a tésztából. Inkább sűrű, krémes legyen. Közben kezd el a tésztát: gyakorlatilag sima sós palacsinattésztát kell készíteni, amibe beledobsz 2…
Bécsi kifli
…tejjel közepesen édes, sűrű tölteléket készítünk. A tésztát vékonyra kinyújtjuk, kb. 10×10 cm-es kockákra vágjuk, és minden kockára kb. egy evőkanálnyi tölteléket helyezünk. Átlós irányban összehajtjuk két csücskét egymáson, az…
Bodzaszörp
…cukorból és 5 l vízből sűrű szirupot főzünk egy legalább 15 literes edényben (nem kell felforralni, csak a cukor olvadjon föl), kihűtjük. Beletesszük az alábbiakat: 20 dkg citromsav, 1,5 kg…