Lekváros bukta
…sűrű szilvalekvár 5 dkg porcukor 1 db citrom Elkészítés Az élesztőt kevés kristálycukorral tejben felfuttatjuk. A lisztet összekeverjük a kovásszal, valamint a tojások sárgájával, az olvasztott vajjal vagy sütőmargarinnal, 5…
sűrű cukormáz
Nagymamám birsalmasajtja
…a magjai és a héja ne kerülhessen bele a gyümölcspépbe. 1 dl birsalma fõzõlével és cukorral sûrû szirupot fõzök, majd ha a cukor már elolvadt benne, belecsavarom a citromlevet. A…
Bundás kelkáposzta sajtos gombaraguval
…és borssal. 3.) Ezalatt elkészítjük a palacsintatésztát. 3 tojást habverővel összekeverünk annyi liszttel és vízzel, hogy jó sűrű palacsintatésztát kapjunk. Beleteszünk 1 csapott evőkanál ételízesítőt. 4.) Egy nagyobb serpenyőben olajat…
10 perces ananászleves
…túl sűrű lenne Elkészítés: Az ananászt megpucolom, darabolom, (ha konzerv, akkor lével együtt mehet az edénybe)kevés vizet rakok az edénybe és a kockára vágott ananászt beleteszem, fűszerezem. Kb. 5 percet…
Csirkemell szezámos-mézes bundában
…liszttel, a keményítővel, a sütőporral és annyi vízzel keverjük simára, hogy sűrű palacsintatészta legyen belőle. A mézes mártáshoz valókat simára keverjük és félretesszük. A pácolt húskockákat a sűrű tésztába mártjuk,…
Húsgombócok tejfölmártásban
…végül a tûzrõl lehúzva belekeverem a tejfölt. A már sûrû húsos masszából nyolc gombócot formázok, és beleteszem egy tûzálló tálba vagy kis tepsibe, jó szorosan egymás mellé. A sûrû tejfölös…
Tojáskrokettek
Hozzávalók: 1 evokanálnyi vaj 2 evokanal liszt tej 3 tojas 5dkg sajt so zsemlemorzsa Elkészítés: evokanalny vajat mogolvasztunk 2 evokanal lisztet,majd ahogy sulni kezd,felengedjuk annyi tejjel,hogy suru masszát kapjunk ,…
Meggytorta kókuszreszelékkel
…csipet só 12,5 dkg kristálycukor 10 dkg Rama Sütőmargarin Elkészítés A margarint megolvasztjuk, majd egy kissé lehűtjük. A cukrot a sóval és a tojásokkal felhabosítjuk, amíg sűrű krémet kapunk. Ezután…
Karamellás kocka
…szép barnára pirítunk és a félretett tejkeveréket ráöntjük és folyamatos keverés közben sűrű krémmé főzzük. Ha elég sűrű, a tűzről levesszük, langyosra keverjük és még langyos állapotban 12 dkg vajjal…
Paradicsomos-sajtkrémes lepény
…langyos víz A töltelékhez: 2 tömlős sajtkrém /20 dkg/ 2 dl sűrű tejszín 3 nagy gerezd fokhagyma 1 nagy csokor petrezselyem kicsi só bors 1,5 evőkanál keményítő További hozzávalók: 3…