Fügés crostata
…6 dkg vaj 6 dkg áttört sovány túró 2 evőkanál hideg víz A bogyós gyümölcsökből készült mártáshoz: 10 dkg áfonya 10 dkg fekete szeder 1 púpos evőkanál barnacukor 1 teáskanál…
sűtőporral készült kenyér
Sertésnyelvpörkölt, pikáns burgonyafőzelékkel
…a mustárt és ezzel is összeturmixolom.Ezt a sűrítményt visszaöntöm a burgonyára megkavarom és összeforralom.Ezzel el is készült a főzelék,közben a nyelv is puhára párolódott,jöhet a tálalás. Tanácsok: Az így elkészített…
Puncsos mignon
Hozzávalók elkészítés:– nehézség:Nincs beállítva sütési hőfok:– sütési idő:– 1 dl. vízből és 10 dkg. cukorból készült szirup 5 dkg. csoki a bevonáshoz 5 dkg. darált dió 3 dkg. kakaó 6…
Madártej-torta
…is maradhat/ Elkészítés: 5 tojásból készült piskótát sütök, és belehelyezem egy nagyobb tortaformába /30 – 35 cm-es/. 8 dl tejet felforalok 3 kanál cukorral és a két csomag vaníliás cukorral….
Szardíniás rizssaláta
…szardíniát. Leöntjük a citromlé, az olaj, só és bors felhasználásával készült salátaöntettel. Fogyasztás előtt legalább 2 órára tegyük hűtőszekrénybe. A salátát díszítsük finomra vágott zöldpetrezselyemmel és a hagymák zöld szárával….
Újburgonya meggyszósszal
…kész. (A habarásnak sűrűbbnek kell lennie ,mint a főzelékeknél) Tanácsok: Mi egy tányéra tálaljuk a burgonyát + a szószt. Darált húsból készült pörköltet is adhatunk hozzá. A receptet beküldte: Almáspite2oo2…
Gesztenyés alagút
Hozzávalók elkészítés:– nehézség:Nincs beállítva sütési hőfok:– sütési idő:– 1 db 3 tojásból készült piskóta 2 csomag gesztenyemassza 2 evk. rum 10 dkg olvasztott vaj vagy sütőmargarin 3 dl tejszín 4…
Spenótos rakott tészta Csili módra, kicsit vega
Hozzávalók: teljes kiőrlésű tészta sima fehér lisztből készült tészta 1 csomag fagyasztott spenót (semmiképp se Iglo, az nem finom) 4 szép gerezd fokhagyma 1 nagy (min. 375 grammos) 20 %-os…
Párizsis rizssaláta
…ami lehet füstölt is. Leöntjük a citromlé, az olaj, só és bors felhasználásával készült salátaöntettel. Fogyasztás előtt legalább 2 órára tegyük hűtőszekrénybe. A salátát díszítsük finomra vágott zöldpetrezselyemmel és a…
Zebra szelet(sütés nélküli)
…3 pohár tejföl,6 evőkanál porcukor,és 2 cs. van.cukor elegyéből áll,amihez hozzáadjuk a már leírt módon készült zselatint.Ezt is rátesszük massza tetejére,és újabb 20 percre hűtőbe tesszük. A Negyedik cs. zselatint…