Szőlős- fahéjas tiramisu
Hozzávalók elkészítés:– nehézség:Nincs beállítva sütési hőfok:– sütési idő:– 2 dl erős feketekávé 2 dl tejszín 1 tasak habfixáló 50 dkg mascarpone 1 csapott kk. őrölt fahéj 4 db tojássárgája 10…
s��lt emu
Túrós tormakrém
Hozzávalók: 10-10 dkg juhtúró és tehéntúró, 5 dkg vaj (vagy sütőmargarin), fél doboz ecetes torma, 1-1 evőkanál frissen reszelt torma és sűrű tejföl, kevés porcukor a díszítéshez hegyes paprika és…
Rumos mazsolafagylalt
…az egészet) is, belecsorgatjuk a maradék tejet és a tejszínt, végül a citromlével és a cukorral tovább keverjük egészen addig, amíg habos, egynemû masszát nem kapunk. A fagylaltgépbe öntjük, és…
Gesztenyefondü
Hozzávalók elkészítés:– nehézség:Nincs beállítva sütési hőfok:– sütési idő:– kevés cukor csipetnyi só 1 evőkanál rum 2 dl tej 2 dl tejszín 25 dkg gesztenyemassza 1 mokkáskanál búzakeményítő Elkészítés A gesztenyemasszát…
Marengói csirkecomb
Hozzávalók: 1 kg csirke-felsőcomb (egyenként kb. 12½ dkg-os darabok), só és frissen őrölt bors, 2 csokor újhagyma, 2 doboz 40 dkg-os hámozott paradicsom-konzerv, 5 dkg vaj, 2 evőkanál olaj, 1…
Vízen kullogó (vizeskőtt)
Hozzávalók elkészítés:180 perc nehézség:normál sütési hőfok:nincs megadva sütési idő:nincs megadva 50 dkg liszt 10 dkg zsír vagy sütőmargarin 1 dl tejföl 1 dkg élesztő 1/4 sütőpor 1 tojássárgája 13 dkg…
Marcipános csillagok és szívek
Hozzávalók: kb. 40 darabhoz: 15 dkg rétesliszt 5 dkg kukoricakeményítő 10 dkg vaj 8 dkg finom szemű kristálycukor 1 teáskanál vanília kivonat 1 tojássárgája 1 teáskanál víz 1 csipet só…
Gazdag torta
Hozzávalók: 25 dkg nagyszemű mazsola 10 dkg koktélcseresznye 10 dkg aszalt datolya 15 dkg aszalt barack 12,5 dkg aszalt ananász 8,5 dkg narancslekvár 180 ml + 60 ml narancslikőr (vagy…
Rumos-diós süti
Hozzávalók: Tésztához: 25 dkg sütőmargarin 20 dkg cukor 15 dkg liszt 20 dkg darált dió kávéskanál szódabikarbóna 1/2 csomag sütőpor 6 db tojás Krém I.: 30 dkg darál dió 10…
Gesztenyés tejberizs
Hozzávalók: – 150 ml magtej (rizstej) – 40 g rizs (kis kerekszemű, „Milschreis”) – 10 g rizs szirup / AGÁVÉ szirup / juhar szirup / stevia / méz – 15…