Csíkszeredai flekken

…az átforrósodott rostélyra rakom, mindkét felét megsütöm, ha kell, pici olajjal megkenegetem sütés közben. Friss kenyérrel és salátával tálalom. Legfinomabb hozzá az olajos-ecetes sült paprika vagy a hagymás paradicsomsaláta. Megjegyzés:…

Káposztás Palacsinta

…nem szívja be az olajat sütés közben. Várom a visszajelzéseket, hogy milyen volt, ízlett-e? gyermekkel is készíthető Hasonló kategóriák marharostélyos sütése zablisztes palacsinta rongyos palacsinta recept csore fiuk marhamáj sütése…

Erdélyi mézes pogácsa

…pihentetjük. Sütés előtt kisujjnyi vastagra nyújtjuk, és kisebb pogácsavágóval kiszúrva, erősebben zsírozott tepsibe téve, tetejüket még 1 tojásfehérjének 8 deka cukorral és kevés citromlével készült könnyen kenhető mázzal vonjuk be,…

Sajtgolyó egyszerűen

Hozzávalók: -Sajt -Tojás -Zsemlemorzsa -Olaj Elkészítés: Kemény sajtot a legkisebb lyukú reszelőn lereszeljük, összekeverjük a sajt mennyiségétől függően 1-2-3 tojással. Őrölt borssal és kevés szerecsendióval ízesíthetjük. Kis golyókat formázunk belőle…

Sajtgolyó egyszerűen II.

Hozzávalók: 50 dkg reszelt sajt 5 tojás zsemlemorzsa olaj vagy zsír a sütéshez Elkészítés: A reszelt sajtot összekeverem a tojásokkal, állni hagyom 1-2 órát. Utána gombócokat formálok belőle, zsemlemorzsába forgatom,…

Sajtgolyó egyszerűen

Hozzávalók: 25 dkg sajt 1 tojás zsemlemorzsa esetleg olívabogyó és/vagy bacon Elkészítés: A reszelt sajtot és a tojást összekeverjük, és nedves kézzel diónyi golyókat formázunk belőle. Zsemlemorzsában megforgatjuk, majd hirtelen…

Sajtgolyó II.

…bors, 1 púpozott mokkáskanál só, zsemlemorzsa a bundázáshoz, olaj a sütéshez Elkészítés: A megpuhított vajat összegyúrom a liszttel, az áttört, fõtt burgonyával, a felvert tojással, a szétzúzott fokhagymával, a reszelt…

Sajtgolyó III.

Hozzávalók: 2,5 dl víz 10 dkg sütőmargarin 20 dkg liszt 20 dkg reszelt sajt 3 tojás csipet só Elkészítés: 1.) A vizet felteszem a tűzre, és hozzáadom a margarint. 2.)…

Sajtgolyó IV.

Hozzávalók: 35 dkg sajt 3 tojás 3 evőkanál liszt só olaj bors fokhagymapor zsemlemorzsa Elkészítés: A sajtot lereszelem, hozzákeverem a tojásokat és a fűszereket, majd apránként a lisztet. Nem kell…

Sajtgolyó magos burokban

…fellógattam egy fakanálra egy lábas fölé. 2 napig így hagytam csöpögni a joghurtot, amíg sűrű krémsajt lett belőle. Ez a krémsajt volt az alapja a sajtgolyónak. A krémsajthoz hozzákevertem a…