Rokfortos pórélepény
…kinyújtott tésztával kibéléljük úgy, hogy 3 cm magas pereme is legyen. A tejfölben elkeverjük a reszelt sajtot, felvert tojást és sóval, borssal, reszelt szerecsendióval ízesítjük. A sajtkrémet a tésztára öntjük…
sajtkr
Sajttekercs – sütés nélkül
…legalább fél napra hűtőbe tesszük. Szeletelve tálaljuk. Kipróbáltam, hogy még füstölt sajtot is tettem a töltelékbe, de készítettem mackó sajt helyett zöldfűszeres sajtkrémmel is. Nagyon fincsi! A receptet beküldte: dobos…
Fetás sajtkrém
Hozzávalók: 2 evőkanál feta sajt 2 teáskanál tejföl 2 teáskanál margarin friss bazsalikom vöröshagyma, ízlés szerint 1 gerezd fokhagyma Elkészítés: A vöröshagymát és a fokhagymát apróra vágjuk, majd a többivel…
Háromsajtos-sonkás lasagne
…A sonkát apróra, az ementálit dobókocka nagyságúra vágjuk. A kivajazott formát kibéleljük a tésztalapok harmadával és meglocsoljuk a tejszin felével, erre jön a sajtkrém majd a sonka meg az ementáli…
Sajttorta gyümölccsel
…kézi robotgéppel egy nagy tálban simára dolgozom a tejszínes sajtkrémet a cukorral, a liszttel, a vaníliás cukorral, a reszel citromhéjjal, a tejföllel és a tojásokkal. Ha kész, akkor az egészet…
Fűszeres malacka burgonyagolyókkal sajtfürdőben
…a tejszínt és a sajtkrémet, összekeverjük, felfőzzük. A megsült golyócskákat és húst tányérra szedjük, leöntjük a sajtmártással, és a tetejét reszelt sajttal díszítjük. Megjegyzés: Ha igazán jól akarod lakatni kis…
Sajtos roló
…tekerjük. (Egy főzőkanálnyélből 2 db 10 – 12 cm-es darab jön ki). 20 percet pihentetjük, és forró sütőben kisütjük. Sajtkrém: 30 dkg reszelt sajtot, 4 tojássárgájával, 4 dkg liszttel, 2…
Sonkás sajttekercs
…simára keverjük. Hozzáadjuk a mustárt, sózzuk, borsozzuk. A füstölt tarját ledaráljuk és a fölaprított petrezselyemmel együtt a sajtkrémhez keverjük. A trappista sajtot egy darabban forró vízbe tesszük. Lassú tűzön addig…
Kávés túrótorta
…verjük és a sajtkrémre terítjük. Az étkezési keményítőt rászitáljuk, és habverővel óvatosan beleforgatjuk a formába. Hideg sütőbe toljuk és 200 fokon 1 órán keresztül sütjük. Ha nem ragad a tészta,…
Viki kedvence
…Időnként megnézem, megfordítom a hússzeleteket és meglocsolom. Addig sütöm, míg megsül. 2. változat: a hússzeletekre sonkaszeleteket teszek, és zöldfűszeres sajtkrémmel összekevert tejföllel leöntöm, és addig sütöm, míg a sajt rá…