Túrófánk
…alaposan áttörjük. Összekeverjük a liszttel, a tojással, a cukorral és a szalalkálival. Letakarjuk, és 2-3 órát pihentetjük a hűtőben. A pihentetés után bő olajat forrósítunk. Nem szabad túlhevíteni, mert a…
sajtos rúd szalalkálival
Csokoládékocka
…mennyire édesszájú) Elkészítés: A vajat a megolvasztás után habosra keverjük a cukorral. A tojássárgákat egyenként hozzáadjuk. A lisztet elkeverjük a szalalkálival és a kakaóporral. Ezt hozzáadjuk a cukros tojássárgához. A…
Omlós sós perec
…tejföl 1 cs. szalalkáli 25 dkg reszelt trapista sajt Elkészítés Először összevegyítjük a lisztet, a szalalkálival, a reszelt sajttal, és a sóval. Majd elmorzsoljuk benne a Rama margarint, végül a…
Sárgarépás kalács
…a sütőporral, szalalkálival, fahéjjal, és apránként a tojásos masszához keverjük. Utána belerakunk minden hozzávalót, és a sűrű masszát fakanállal, alaposan összekeverjük. Két, vajjal vagy sütőmargarinnal kikent, liszttel kiszórt őzgerincformában sütjük,…
Sajtos perec
…megkenéséhez 1 tojás A díszítéséhez ízlés szerint reszelt sajt Elkészítés A sóval és a szalalkálival elkevert lisztet a vajjal vagy a Rama margarinnal elmorzsoljuk, és a tejföllel összegyúrjuk úgy, hogy…
Sajtos perec
…vagy tejföl pici só Elkészítés Lisztet margarinnal, tojássárgájával, szalalkálival, sóval meg annyi tejjel (v. tejföllel) összedolgozzuk, hogy rugalmas tésztát kapjunk. 1 órát pihentetjük. Ujjnyi vastagra nyújtjuk, és perec nyomóval kiszaggatjuk….
Káplán krémes
…tej 4 dkg liszt 1 cs. van.cukor 5 dkg vaj 3 tojás habja Elkészítés: A tésztához valókat összeállítjuk a tejben feloldott szalalkálival, s 3 lapot nyújtunk. A közepes méretű tepsi…
Rádió krémes
…vagy sütőmargarin 5 dkg porcukor 25 dkg liszt 20 dkg margarin Elkészítés A lisztből a porcukorral, zsírral vagy sütőmargarinnal, tojással, kakaóval, a szalalkálival, és kevés tejjel gyúrt tésztát készítünk, zsírozott…
Marcipános mézespuszedli
…szalalkálival elkeverjük, és egy keverőedénybe szitáljuk. Hozzáadjuk a többi hozzávalót is, és konyhai robotgéppel sima tésztává keverjük. 1 órát hideg helyen pihenni hagyjuk. A tésztát enyhén lisztezett munkalapon 3 mm…
Marcipános mézespuszedli
…a tepsit kibéleljük sütőpapírral, majd félretesszük, a sütőt előmelegítjük. Elkészítés: a lisztet a szalalkálival elkeverjük, és egy keverőedénybe szitáljuk. Hozzáadjuk a többi hozzávalót is, és robotgéppel sima tésztává keverjük. 1…