Hozzávalók
- elkészítés:–
- nehézség:könnyű
- sütési hőfok:–
- sütési idő:–
- A tésztához
60 dkg liszt
25 dkg vaj vagy Rama margarin
10 dkg reszelt sajt
1 csomag szalalkáli
2 dl tejföl - A tészta megkenéséhez
1 tojás
- A díszítéséhez
ízlés szerint reszelt sajt
Elkészítés
A sóval és a szalalkálival elkevert lisztet a vajjal vagy a Rama margarinnal elmorzsoljuk, és a tejföllel összegyúrjuk úgy, hogy közepes keménységű tésztát kapjunk. Fóliába csomagolva hűtőszekrényben 1 órán át pihentetjük. A pihentetett tésztát fél centiméteres vastagságúra nyújtjuk, és perecszaggatóval kiszúrjuk. A pereceket kikent tepsibe, nem túl szorosan egymás mellé helyezzük, a felvert tojással megkenjük, a reszelt sajttal megszórjuk, és előmelegített sütőbe téve magas hőmérsékleten 200 C fokon aranysárgára sütjük.
gyermekkel is készíthető