Túrós pogácsák
Hozzávalók: Elkészítés: 25 dkg lisztet 25 dkg zsírral, 50 dkg kendőben kinyomott túróval, 1 csomag sütőporral, kevés sóval, 1 egész tojással és 2-3 kanál tejfellel jól összegyúrunk. Pogácsákat vágunk ki…
sajtos rúd zsírral
Nanuk szelet
…krémet rásimítjuk a kihűlt tésztánkra. A csokoládét a diónyi zsírral vagy sütőmargarinnal gőz fölött felolvasztjuk, és rásimítjuk a krémünkre. A csokimázzal gyorsan dolgozzunk, hogy szép sima legyen. gyermekkel is készíthető…
Babos orjaleves
…zöldségekkel, a zeller zöldjével, a finomra vágott fokhagymával és vöröshagymával, sóval ízesítve puhára főzzük. Egy kevés zsiradékon a maradék vöröshagymával, liszttel, zsírral, fűszerpaprikával rántást készítünk, a levest besűrítjük, és jól…
Ánizsos szelet teához
…és legvégül 2 tojás kemény habját adjuk hozzá. A tésztát zsírral vagy sütőmargarinnal kikent, lisztezett, és ánizsmaggal kiszórt püspökkenyérformában forró sütőben hirtelen sütjük. Tálaláskor vékony szeletekre vágva szolgáljuk fel. gyermekkel…
Nagyon könnyű hókifli
…felfuttatjuk a cukros langyos tejben, a lisztet elmorzsoljuk a zsírral vagy sütőmargarinnal, és a kettőt jól összegyúrjuk. 6 kis cipót formálunk belőle, kinyújtjuk, elnegyedeljük, és dióval, mákkal, gesztenyemasszával vagy lekvárral…
Körtés lepény
…és az egészet a masszához öntjük. A tojások fehérjéjét kemény habbá verjük, és óvatosan a többihez keverjük. A tepsit zsírral vagy sütőmargarinnal alaposan kikenjük, és beleöntjük a tésztát. A körtét…
Győri diós
…22 dkg liszt fél cs. sütőpor 22 dkg darált dió 1 citrom leve és héja 6 tojásfehérje 2 kanál tejföl Elkészítés A 23 dkg margarint a zsírral vagy sütőmargarinnal és…
Hamvas kifli
…Töltelékhez egy kis üveg sárgabaracklekvár 15-20 dkg darált dió Elkészítés Az élesztőt kevés langyos tejben, az 1 kanál cukor hozzáadásával felfuttatjuk. A lisztet összemorzsoljuk a zsírral vagy sütőmargarinnal, csipet sóval,…
Kürtöskalács II.
…langyos helyen kelesztjük. Ha a tészta kétszeresére megkelt, fél cm vastagra nyújtjuk. 2 cm széles szalagokat vágunk belőle. Ezután a dorongot parázs felett átmelegítjük, vajjal vagy zsírral megkenjük, a tésztát…
Libazsírban sült pulykamáj
…hozáadom a zúzott fokhagymát. Összeforgatom, hogy a fokhagyma mindenhol érje, lefedem, hűtőbe teszem. 1-2 vagy éppen 24 óra múlva a fele libazsírral kizsírozott tepsibe teszem a májat, rápakolom a leszűrt…