Epres szelet
…massza is. Addig kevergessük, amíg zselés állagú nem lesz. Verjük fel a tojásfehérjét, finoman adagoljuk hozzá a tejfölt, amelyet előzőleg simára kevertünk. Az így kapott masszát öntsük a megfelelő (folpakkal…
sajtos taller finoman gyorsan
Uborkasaláta lusta asszony módjára
…szeletelem. Összekeverem, nagyon finoman megsózom, a cukrot pedig nem sajnálom tőle, ecettel ízesítem. Összekeverem, beteszem a hűtőbe. Tálalás előtt kis tányérra vagy tálkára szedem, tejfelt teszek a tetejére, és sajttal…
Milánói karácsonyi kalács (Panettone)
…óra alatt a duplájára kelesztjük. Ezután meglisztezett gyúrólapra borítjuk, finoman átgyúrjuk, közben a mazsolát, a citrom – és narancshéjat beledagasztjuk. Egy panettone formát margarinnal vastagon kikenünk. Miután nem vagyunk olaszok,…
Epres szelet
…Addig kevergessük amíg zselés állagú nem lesz. Verjük fel a tojásfehérjét és finoman adagoljuk hozzá a tejfölt, amelyet előzőleg simára kevertünk. Az így kapott masszát öntsük a megfelelő, folpakkal kibélelt…
Bundás alma
…Az almákat meghámozzuk, cikkekre vágjuk és kimagozzuk. A többi hozzávalóból sűrű palacsintatésztát keverünk. A gerezdeket finoman lisztbe forgatjuk, majd a palacsintatésztába mártjuk, és forró olajban kisütjük. Fahéjas porcukorral tálaljuk. gyermekkel…
Almás túrós fánk
…verjük (hogy könynebben menjen, egy csipet sóval segíthetünk), és finoman a tésztához forgatjuk. Egy serpenyőben olajat hevítünk, és kanállal szaggatunk bele a tésztából. Közepes tűzön sütjük, hogy a tészta belseje…
Attila hala
Hozzávalók: halfilé (pl.tengeri halfilét ) újhagyma méz citrom 1 evőkanál olivaolaj chili fokhagyma 1-2 dl fehér bor só bors étkezési keményítő Elkészítés: A halat sóval borssal finoman megszóróm. Egy nagyobb…
Málnahabos torta
…málnahabot, és finoman fölé illesztjük a kihűlt tortalapot. Ráhajtjuk a kilógó csíkokat, és éjszakára a hűtőbe rakjuk. Tálaláskor először kicsomagoljuk a tortát, egy nagy tálra fordítjuk. Óvatosan lehúzzuk a fóliát,…
Kukoricalepény
…melegítsük elő 180 °C–ra. A tojásfehérjéket verjük kemény habbá, és finoman keverjük a kukoricás péphez. Öntsük a masszát a kikent tepsibe, egyenletesen kenjük szét benne, és mérsékelt tűzön süssük kb….
„Csőben” sült zöldség besamel mártással
…krémes nem lesz. Jöhet hozzá a főzőtejszín, beleöntjök és kevergetjük finoman. Adunk hozzá fehérborsot és sót. Isteni finom mártás. Ezzel leöntjük a zöldséget és rászórjuk a reszeltsajtot. 200 fokos sütőben…