Csülkös krumplileves
…a lisztes tejfölt és a petrezselyemzöldet, a borssal, valamint a cukorral ízesítjük, és még legalább öt percig főzzük. Só nem kell bele, mert a füstölt hús sós! Csülkös sóskaleves Hozzávalók:…
sal/u00e1ta
Téli vitamin- és ízkavalkád saláta
…csíkozom fel. Az öntethez a két kefírt vagy natúr joghurtot összekeverem az olajjal, citromlével, borssal, őrölt köményel, passzírozott fokhagymával és sóval. A szárított kakukkfüvet a tenyeremben elmorzsolom, és az öntethez…
Sajtos snidlinges krokettini, francia majonézes friss tarka salátával
…dijoni mustár 2 dl olaj fehérborecet porcukor Elkészítés: 1. A salátákat és a zöldségeket megmossuk. 2. A paradicsomokat félbe, az uborkát félkarikára vágjuk, a salátákat összetépkedjük. 3. Az öntethez a…
Mini pizzakorongok
…rá, kakukkfűvel, sóval és borssal ízesítjük. Ementáli sajttal vonjuk be. – Véres hurka (vagy más felvágott), hagyma kerül rá. Majoránnával, sóval, borssal ízesítjük. Márvány sajttal szórjuk meg. A sütőt előmelegítjük…
Sertésborda keleti módra
…és ízlés szerint sóval, borssal keverjük. A húst lecsöpögtetjük, megsózzuk, és 10 percig minden oldalán grillezzük, közben a maradék mártással locsolgatjuk. A burgonyákat a fóliából kibontjuk, kettévágjuk, keresztben is kissé…
Húsos bőségtál
…db kis csemegeuborka, 1 kis fej vöröshagyma, 1/2 csokor petrezselyemzöld, 1.5 dl joghurt, 1.5 dl üveges salátamajonéz, 10 szelet szűzérme (kb. 60 dkg), 3 evőkanál olaj, só, frissen őrölt fehér…
Vegyes saláta, pirított csirkemájjal
Hozzávalók: Jegcsapsalata Sargarepa Uborka Hagyma Kürbiskernöl(Tökmagolaj) Elkészítés: A csirkemajat keves olivaolajon megparolom. Borsozom, sozom. Közben a salatat felapritom, hagymat, uborkat, sargarepat lereszelem. A majat hagyom kihülni, majd a salata tetejere…
Töltött pizza
…elmorzsolt élesztőt és a cukrot egy kevés liszttel elkeverjük, és egy kis tejet öntünk hozzá. Hagyjuk, hogy megkeljen. Ha felfutott az élesztő, összedolgozzuk a liszttel, a tojással, a sóval és…
Fejes saláta fűszeres-ecetes olajban
…salátaöntetbe belekeverjük a szardella pasztát, a kapribogyót, citromlét és mustárt, kevés Worcester-szószt és salátafűszert teszünk bele, végül kevés kakukkfüvet, majd rozmaringgal fűszerezzük. Megjegyzés: Kemény tojással és paradicsommal szoktam díszíteni!!! A…
Életerő-saláta
Hozzávalók: (4 személyre) 1 fejes saláta 40 dkg túró 4 szelet ananász 2 narancs 2 evőkanál mazsola 1 evőkanál hámozott tökmag 1 kis fej lila hagyma 1 evőkanál citrom, olívaolaj…