…belsejüket kivesszük, szárazra töröljük, citrommal átdörzsöljük, a maradék citromot a halak hasában kinyomjuk. A fűszereket elvegyítjük, a keverékkel bedörzsöljük a halakat. Tíz percig állni hagyjuk. Serpenyőben felmelegítjük az olajat, s…
Hozzávalók: bármilyen hal,só,zsiradék, 1 nagy fej hagyma, pirospaprika, 2dl víz, 2 dl jó minőségű tejfel, Elkészítés: Ezt lehet akármilyen fajta halból készíteni, de legjobb kecsegéből, harcsából, vagy süllőből, mert ezeknek…
…a paradicsomot, a petrezselymet, és öntsük rá a halalap-levet, a fehérbort és a citromlevet. Fedjük be egy vajazott zsírpapírral, és közepes hőmérsékletű sütőben posírozzuk készre a halat. A halat óvatosan…
Hozzávalók: 2 nagy citrom 1 cs mozzarella golyócska 4db bazsalikomlevél(:)) szardellafilé(ha nincs jó a szardellapaszta is) 2 db koktélparadicsom só,bors (csili) Elkészítés: Sült citrom amalfi módra,magyarul:)),csak szeretem a szép hangzású…
…hal vagy húsok mellé mártásként fogyasztani. Megjegyzés: Lehet majonézzel is készíteni, de azzal nehezebb, és egészen más íze van, de úgy is finom. 90 napos diéta protein napján ezzel szoktam…
…teszünk. A tészta két oldalát felhajtjuk, a két végét mint a hal farkát összenyomjuk. Előmelegített sütőben világos színűre sütjük. Ha kisült vaníliás porcukorba forgatjuk. gyermekkel is készíthető Hasonló kategóriák barátfule…
Hozzávalók: halfilé tejföl fokhagyma, vagy fokhagymakrém (esetleg fokhagymasó) petrezselyemzöld húsleveskocka gomba só, fehérbors, lestyán, bazsalikom hagyma zsiradék Elkészítés: A halfiléket besózzuk, bekenjük fokhagymakrémmel (vagy fűszerezzük fokhagymasóval, természetesen ebben az esetben…
Hozzávalók: 6 személyre: 1,5 L csirke vagy hal alaplé 18 gyöngyhagyma 1 julienne-re szeletelt póréhagyma 1 kockára vágott fehérrépa 500 ml bambuszrügyek 250 ml kockára vágott kemény szójatúró (tofu) 170…
Hozzávalók: – lazacfilé – 5-6 gerezd fokhagyma – hal-fűszerkeverék – 2-3 kiskanál vaj – só Elkészítés: A filé mindkét oldalát sózom-halfűszerezem és sütőzacskóba teszem. A tetejére töröm a fokhagymát. Több…
…ráteszek 2 halfilét, amit besózok, megborsozok. Ráteszem a zöldfűszereket (nem kell összeaprítani sem) és mindegyik halfilére egy fél karika citromot. Ráhajtom a fóliát és két oldalról jól lezárom. Két ilyen…