…szárított gombát forró vízben beáztatjuk a sütés elÅ‘tt kb. 1 órával. Magasabb falu tepsit vagy lábos alját kibéleljük baconnel, rátesszük a hús felét, majd ismét pár szelet bacon, utána a…

…fokhagymát csak akkor adjuk hozzá, amikor a hús már félkész állapotban van. A hús alá többször öntsünk 1-2 dl vizet, így a párolás során könnyebben megpuhul. Amíg a hús készül,…

…megpucolom és apróra vágom, leöblítem és egy szűrÅ‘n hagyom lecsurogni. Amikor a hús lefÅ‘tte a levét, fűszerezem sóval, borssal, tárkonnyal, citrommal, majd beleteszem a gombát. (A hústól függÅ‘en kell fÅ‘zni:…

…küldte. Köszönjük! Hasonló kategóriák rántott hal ecetes lében hús puhítása szódabikarbónával prágai rántott sajt prágai rántott szelet mics hús elkészítése palacsintatésztás hús tárcsás hús pác hús puhítása marhahús puhítása ebédötletek…

Hozzávalók: 70 dkg sertéscomb kockára vágva 70 dkg édes (fehér) káposzta csíkokra vágva 2 nagy fej hagyma apróra vágva 1 paprika apróra vágva 1 paradicsom felkockázva pirospaprika bors fűszersó 1…

…olaj Elkészítés: A felszeletelt húsról levágjuk a csontos részt, amibÅ‘l csontlevest fÅ‘zünk a zöldségekkel, fűszerezzük ízlés szerint (só, egészbors, kurkuma). Nem kell lassú tűzön, az íze a lényeg, a húshoz…

Hozzávalók: (6 személyre): 1 kg sertéscomb, 1 kg burgonya, 2-3 birsalma, só, Å‘rölt bors, 10 dkg vaj Elkészítés: A húst sózzuk, borsozzuk, egészben a tepsibe fektetjük, és fólia alatt harminc…