Panettone
…az eredeti panettonék is agyagból készült formákban sültek. Ha előkerítettük a megfelelő edényt, a belsejét margarinnal vastagon kikenjük, ha sütőpapírral magasítottuk a formát, akkor a papírt is ki kell kenni….
sertés tarjából készült ételek receptjei
Palacsintatésztában sült eper
…30 dkg eper 5 dkg házi eperlekvár 5 cl narancshéjból készült likőr 2 evőkanál margarin 1 tasak vaníliás cukor őrölt fahéj Elkészítés A lisztet a tojássárgával, pici sóval és kevés…
Palacsintatésztában sült eper
…őrölt fahéj friss citromfű só Öntethez 30 dkg eper 5 dkg házi eperlekvár 5 cl narancshéjból készült likőr 2 evőkanál margarin 1 tasak vaníliás cukor őrölt fahéj Elkészítés A lisztet…
Sonkás pecsenye
Hozzávalók: 1 kg sertéscomb egyben 20 dkg főtt füstölt sonka (tarja, lapocka is jó) 4 db jonatán alma 1 fej hagyma 2 gerezd fokhagyma 3-4 szem borókabogyó 1 kávéskanál paprikakrém…
Pilisi diszkosz
…edény. Ebben szabadtűznél, parázsban készíthető az étel. A hagyomány szerint ezt az edényt és ételt pilisi kovácsok készítették először. Benke Laci bácsi receptjei között Diszkosz Silvánus módra címszó alatt található….
Pasta carbonara 2
…öntjük, egyet forralunk rajta, kicsit besűrűsödik. Összekeverjük a tésztával, reszelt sajttal megszórjuk. Tanácsok: Lehet kolozsvári szalonnából vagy tarjából is csinálni. Finom úgy is, ha egy doboz konzerv kukoricát teszünk hozzá….
Alföldi batyu
Hozzávalók: 8 szelet kicsontozott sertéskaraj vagy -tarja 1 szál gyulai kolbász 4 db csemege uborka 2 db főtt tojás 2 gerezd fokhagyma só őrölt bors olaj Elkészítés: A hússzeleteket jól…
Sonkával töltött sajtos-krumplis muffin
…utána lecsökkentjük 150 fokra és kb. még 15 percet sütötjük így). Tanácsok: A tölteléket lehet pépesre is turmixolni, de hagyhatunk kis darabkákat is benne a tarjából. A receptet beküldte: sz.andi…
Sonkával töltött sajtos-krumplis muffin
…150 fokra és kb. még 15 percet sütjük így). Megjegyzés: Tipp: A tölteléket lehet pépesre is turmixolni, de hagyhatunk kis darabkákat is benne a tarjából. A receptet Lenkee küldte. Köszönjük!…
Pasta carbonara
…öntjük, egyet forralunk rajta, kicsit besűrűsödik. Összekeverjük a tésztával, reszelt sajttal megszórjuk. Megjegyzés: A barátnőmtől tanultam a receptet. Kb. 6 adag. Lehet kolozsvári szalonnából vagy tarjából is csinálni. Finom úgy…