Meggyes lepény habsipkával
…tésztából készült lapot négy egyforma részre osztjuk, és a tepsiből kivesszük. A mandulás habcsókot is négy egyforma részre vágjuk. A maradék tejszínt kisebb adagokban felverjük, és közben beleszórjuk a maradék…
sertés tarjából készült ételek receptjei
Mozzarellás-kukoricás tortilla
…mikróban kissé megmelegítem. Megkenem őket a hummusszal, megszórom a kukoricával és közepükre helyezem arányosan elosztva a felkarikázott mozzarellát (igen, úgy néz ki, a bivalytejből készült visszamászott az étlapra :) )….
Kiadós húsos rakott karfiol
Hozzávalók: kb. 1 kg karfiol 35 dkg rizs + 7 dl víz 80 dkg húsból készült jó szaftos pörkölt kb. 8-10 dkg sütnivaló szalonna 2 nagyobb paradicsom kb. fél liter…
Zöldségcsíkok káposztás lepényben
…koktélparadicsomot, és hozzákeverjük a mustárt, valamint a tejszínt. Alaposan elkeverjük, felforraljuk, és ezzel el is készült a mártásunk. A tojásokból liszttel, csipetnyi sóval, kevés olívaolajjal és tejjel palacsintatésztát keverünk. Egy…
Összedobott tepsis tarja
Hozzávalók: sertéstarja szeletelve húsos szalonna gomba paradicsom vöröshagyma fokhagyma só bors kakukkfű Elkészítés: A tarjaszeleteket kiveregetem, sóval és borssal megszórom. A szalonnát nagyobb kockákra, a hagymát és a paradicsomot szeletekre,…
Epertorta másképpen
…formájú edényt egy rétegben kibélelek a tekercsekkel a tál pereméig. A növényi tejszínt felverem, összekeverem a joghurttal, az elkészített és langyosra hűtött zselatinnal. Az így készült krémből egy réteget ráeszek…
Sült zsemlegombóc
…el. Ízlés szerint sózzuk. Felhevített bõ olajba evõkanállal halmokat rakunk, megforgatva piros-barnára sütjük. Papírra szedve lecsepegtetjük. Vadhúsokból készült és egyéb pörkölekhez igen jó körítés. Kis mennyiségben készítve, mogyorógyi gombóckákban sütve…
Majonézes káposztával töltött burgonya
…és a meghámozott, kis kockákra vágott uborkával, valamint a 3 evőkanál majonézzel. (Aki nem bírja a füstöltet, válasszon szárnyasból készült sonkát, vagy amilyet szeret.) Sóval, borssal, finomra aprított petrezselyemmel ízesítjük,…
Gyümölcszselé
…meggybefőtt levét szoktam víz helyett önteni. A gyümölcsöket egy szilikon forma aljára teszem, ráöntöm a piros kocsonyát, majd amikor megdermedt, ismét gyümölcsöket teszek a tetejére, és ráöntöm a vízzel készült…
Szilvás sütemény
…porcukor 1 tasak sütőpor Elkészítés A tojásokat a cukorral és a margarinnal kikeverjük. A többi hozzávalóval összedolgozzuk. A tepsit olajjal kikenjük és tésztát belesimítjuk. Bármely gyümölcsel megszórhatjuk, most szilvakompóttal készült….