Paprikás sajtmártás
Hozzávalók: 6 dkg vaj 4 dkg liszt 1 gerezd fokhagyma 5 dl tej só bors pirospaprika ételízesítő Elkészítés: A vajat felolvasztjuk, megfuttatjuk benne a lisztet. Lassan felöntjük a tejjel, kevergetve…
sertésmáj paprikás lisztben
Sárgarépapörkölt
…pirítjuk, pároljuk, majd rászórjuk a pirospaprikát, elkeverjük, és rögtön hozzáadjuk a répát is, egy kicsit átforgatjuk a hagymás-paprikás olajjal, és felöntjük annyi vízzel, ami éppen ellepi. Sóval vagy ételízesítővel ízesítjük,…
Paprikás-sajtos szelet
Hozzávalók: 8 vékony szelet kicsontozott sertéstarja (80 dkg) 20 dkg trappista/edami sajt 3-4 szál petrezselyem 1 evőkanál olaj 8 kávéskanál csemege/csípős paprikakrém 2 dl tejföl Elkészítés: A hússzeleteket leöblítjük, papírkendővel…
Paprikás-sajtos teasütemény
Hozzávalók: 50 dkg liszt 25 dkg sütőmargarin 2 dl tejszín 5 dkg reszelt sajt 2 dkg só 1 dkg szalakáli A tetejére: 1 tojás 5 dkg reszelt sajt fűszerpaprika Elkészítés:…
Paprikás savanyúkáposzta
Hozzávalók: 1 kg savanyúkáposzta 1 teáskanál pirospaprika 2 evőkanál olaj Elkészítés: A hozzávalókat a savanyúkáposztával alaposan összekeverjük egy tálban, egy kicsit állni hagyjuk. Nagyon finom rántott húshoz vagy egyébb sültekhez…
Tárkonyos zöldbab bográcsban
Hozzávalók: 5-6 evőkanál libazsír kb. 40 dkg vöröshagyma 3 gerezd fokhagyma 2 db zöldpaprika 3-4 kávéskanál színes, házi paprika kb. 7 dl lehetőleg házi főzésű paradicsom 15 dkg paprikás griller…
Olvadós csokoládés desszert
…cukorral együtt robotgéppel fehéredésig keverjük. A cukros tojáshoz keverjük az olvasztott csokit, és a paprikás vajat vagy sütőmargarint. 4 db (7 cm átmérőjű) szuflés tálkát alaposan kivajazunk vagy kisütőmargarinozunk, és…
Szárazbab fõzelék
…és világos rántást készítek. Hozzáteszem a paprikát, elkeverem 4 dl tejföllel, és amikor a bab megfõtt, beleteszem ezt a tejfölös, paprikás rántást. Készre forralom. Citromlével ízesítem. Melegen, de nem túl…
Paprikás-tejszínes csirkemell
Hozzávalók: 4 db csirkemell só bors majoranna pirospaprika 1 kiskanál liszt 2 dl tejszín vaj fokhagyma Elkészítés: A csirkemellet félbevágjuk (nem szeletelve) úgy, hogy 8 kis tömzsi darabot kapjunk. Ízlés…
Spenótos palacsinta gombás sajtszósszal
…elkészítem (felforrósítom a margarint, elkeverem benne a port, majd hozzáöntöm a tejet, és addig keverem, amíg felforr és besűrűsödik). Ha már elég szósz sűrűségű, belekeverhetem a hagymás-paprikás gombát. Tálaláskor a…