Pudingos lepény
…tovább habosítva a keveréket. A lisztet átszitáljuk, összekeverjük a sütőporral, vaníliás cukorral és a tojásos masszához öntjük. Belereszeljük a citrom héját, és az egész masszát a liszttel együtt simára keverjük….
sok tojásos sütik
Zalai rántott töltött paprika
…Amikor elfőtte a levét, hozzáadunk 3 habosra kevert tojást, és lágy rántottaszerűre megsütjük. Ezzel a tojásos töltelékkel töltjük meg a paprikákat, majd a szokásos módon bepanírozzuk. Forró olajban megsütjük. Metélőhagymával…
Lusta asszony rétese IV.
…margarint felét, ráhintjük a lisztes keveréket, majd óvatosan elosztjuk rajta a tojásos keveréket, végül meglocsoljuk a maradék margarinnal. 180 fokos sütőben kb. 1 óra alatt megsütjük. Ha barnul a teteje,…
Húsvéti tojásos sonkás pite (pie)
Hozzávalók elkészítés:60 – 80 perc nehézség:könnyű sütési hőfok:190 ℃ sütési idő:45-50 perc A tésztához 18-20 dkg finomliszt csipetnyi só 15 dkg Rama sütőmargarin 2-3 evőkanál jéghideg víz A tészta nyújtásához…
Gyümölcsös (meggyes) lepény
…hozzáadom a tojások sárgáját. A fehérjét a maradék cukorral habnak felverem, amikor már fényes a tojásos masszához forgatom. A lisztet óvatosan belekeverem a masszába. Egy nagyobb, magas falú tepsit kibélelek…
Bögrés gyümölcsrizs
…megpuhult a rizs, hozzákeverjük a tojásos krémet, összeforraljuk. A tűzről levéve hozzákeverjük a gyümölcsöt. Melegen és lehűtve is nagyon finom. Megjegyzés: Ez az alaprecept, de elkészíthető bármilyen gyümölcs-fűszer kombinációban. Én…
Almás krémes piskóta
Hozzávalók elkészítés:60 – 80 perc nehézség:normál sütési hőfok:175 ℃ sütési idő:40-45 perc egy 8 tojásos piskóta 1,2 kg alma fél citrom 20 dkg cukor 2 cs. vaníliás puding 1 dl…
Kakaós sütemény
…csésze tej (kb. 2-2 1/2 dl) Elkészítés A margarint kikeverjük a tojással, tejjel, porcukorral és a vaníliás cukorral. A lisztet elkeverjük a sütőporral és a kakaóval, majd összekeverjük a tojásos…
Eszterházy torta
…vagy vaníliás cukorral. A már kihűlt tojásos krémet apránként hozzáadjuk, így keverjük ki a krémet habosra. Utána a lapokat a krém 80 %-ával betöltjük, a torta tetejére pedig fehér csokoládét…
Kakaós süti
…a tojásos masszához, végül a tejszínt is beledolgozzuk, (a tejszínt nem kell felverni). Kivajazott vagy kisütőmargarinozott tortaformába, vagy mély tepsibe öntjük, és 180°C-on 60 percig sütjük, (tűpróba). Nagyon finom puha…