Zongorabillentyű
…citromhéj 30 dkg dió vagy mák 13 dkg cukor 3 tojás felvert habja A kenéshez lekvár Elkészítés A tészta hozzávalóiból könnyű, omlós tésztát gyúrunk, majd 3 részre osztjuk. Az egyik…
sokáig elálló omlós tészta
Finom fenyőfadíszek
…dkg margarin 30 dkg liszt Elkészítés A tésztához a margarint eldolgozzuk a liszttel, amibe csipet sót szórtunk, majd hozzáadjuk a többi alkotórészt is. Gyors mozdulatokkal puha tésztát gyúrunk, és egy…
Tejben pácolt fűszeres pulykamell
…lefedem alufóliával, és forró sütőben 1 órán át az alufólia alatt puhítom, majd leveszem, és készre pirítom. Megjegyzés: A tejtől nagyon puha és omlós lesz a hús. A család kedvence…
Omlós aprósüti
…beledolgozzuk. A tésztát egy éjszakára betesszük a hűtőbe. Másnap a tésztát lisztezett deszkán kb. fél cm vastagra kinyújtjuk, és nem túl nagy formákkal kiszaggatjuk. A tojásfehérjét lágy habbá verjük, és…
Gyümölcsös rizstorta
…tortamáz Elkészítés Szitáljuk a lisztet a sütőporral tálba, gyúrjuk össze a margarinnal, tojással, cukorral sima omlós tésztává. Formázzuk cipóvá, göngyöljük fóliába, és tegyük fél órára hűtőbe, majd gyúrjuk át még…
Omlós csirkemell bundában
Hozzávalók: 50 dkg csirkemell A páchoz: 5 dl tejföl 2 egész tojás 5-6 gerezd fokhagyma só bors pirospaprika ételízesítő A sütéshez: zsemlemorzsa olaj Elkészítés: A csirkemellet felszeletelem, kicsit kiklopfolom. Összekeverem…
Kókuszkrémtorta
…a liszthez öntjük és összekeverjük. Jó kemény, omlós masszát kapunk, amiből 2 darab 21 centis lapot sütünk. Én kerek pizzaforma kivajazott hátulján szoktam sütni, de kerek tortaforma belsejében is lehet…
Omlós csokoládétorta cukrozott naranccsal
Hozzávalók: 25 dkg keserűcsokoládé, 6 tojás, 15 dkg cukor, 4 dkg liszt, 12,5 dkg vaj, 12 dkg cukrozott narancshéj, 1 kupica narancslikőr vagy más finom alkohol, vaj a forma kikenéséhez…
Omlós csokoládétorta cukrozott naranccsal
Hozzávalók: 25 dkg keserűcsokoládé, 6 tojás, 15 dkg cukor, 4 dkg liszt, 12,5 dkg vaj, 12 dkg cukrozott narancshéj, 1 kupica narancslikőr vagy más finom alkohol, vaj a forma kikenéséhez…
Sertésborda májjal és erdei gombával
…hirtelen kisütjük a szeleteket (kívül kérges, belül omlós, akkor a jó). Tálalásig melegen tartjuk. A kolozsvári szalonnát csíkokra vágjuk, a sütésből visszamaradt zsiradékban kiolvasztjuk. Rávetjük a félfőre vágott hagymát, a…