Marcipántorta
…de ezt már óvatosan, kézzel, nehogy összeessen a hab. A lisztet összekeverjük a kakaóval, majd szépen fokozatosan, kézzel folyamatosan keverve hozzáadjuk a habhoz. Vigyázzunk, ne keverjük sokáig, mert összeesik! Tortaformába…
sokáig elálló sajtos pogácsa
Amerikai mandulás-mákos muffin
…ameddig egyszer jól elkeverednek. Ha túl sokáig kevered, nehéz lesz a tészta! 5. Óvatosan keverd a tésztába a mákot is. 6. Töltsd a keveréket a muffinformákba, kb. 3/4-ig. 7. Sütés…
Kókuszos süti
…tetejét megkenjük a megmaradt tojásfehérjével, és 180 fokra előmelegített sütőben 10 perc alatt készre sütjük. Finom, omlós keksz lesz belőle, ami dobozban sokáig eltartható. Jó étvágyat hozzá. gyermekkel is készíthető…
Citromos linzer
…héja baracklekvár Elkészítés A hozzávalókat összegyúrjuk a lekvár kivételével. 3 mm vastagra kisodorjuk, linzer szaggatóval kiszaggatjuk, és megsütjük. Ha kihűlt, lekvárral összeragasztjuk. Dobozba zárva sokáig eláll. gyermekkel is készíthető Hasonló…
Házi ketchup
…20 szem szegfűbors, 15 szem szegfűszeg, 1 teáskanál szerecsendió hozzáadásával tovább főzzük. Kitöltés előtt 1 evőkanál ecetet, 1 teáskanál nátriumbenzoátot adunk hozzá. Üvegekbe töltjük, száraz dunsztba tesszük. Megjegyzés: Érdemes sokáig…
Diós teasütemény
…lisztet a vajjal vagy sütőmargarinnal elmorzsoljuk, hozzáadjuk a porcukrot, majd a darált diót, és végül a tojást. Összeállítjuk, vékonyra kisodorjuk, kiszaggatjuk különféle formákkal. Megkenjük tojásfehérjével, és aranysárgára sütjük. Sokáig eláll….
Joghurt torta
…és az étkezési zselatint jól összekeverjük. Beleöntjük a 0,5 liter joghurtot. Állandó keverés mellett felforraljuk. De sokáig nem szabad forralni csak éppenhogy. Langyosra hűtjük. Közben a tejszínből habot verünk. A…
Bodzaszörp
…3-4-szeres higítással iható. A sűrű szörpöt szitán átszűrjük, üvegbe vagy flakonba töltjük. 8-10-szeres higítással iható. Kb. 11-12 l lesz belőle. Ha azt akarjuk, hogy sokáig elálljon, 12 g benzoesavas nátriumot…
Zöldséges spagetti, ahogy mi szeretjük
…és pirospaprikával füszerezem. Ha megpérolódott, ráöntöm a szószt és belenyomom a fokhagymagerezdeket. Hagyom egyet forrni (nem kell sokáig fözni). Közben kifözöm a spagettit és sajtot reszelek. Tanácsok: Néha szoktam bele…
Kókuszos thai csirkeleves
…fontos, mert mert ha sokáig főzzük a lében a gombát, akkor az szürkés színű lesz, ami az ízt nem érinti, de nem olyan gusztusos). Vízzel felöntjük, és sózzuk. Ha minden…