Grillezett-rakott cukkini
…frissen. Hidegen is kiváló. 2 személynek ez a mennyiség bőven elegendő – friss kenyérrel, de tésztával is igencsak remek. A receptet és a fotót Habliliom küldte. Köszönjük! Hasonló kategóriák zabkása…
sokaig friss suti
Roston sült lazac kapribogyómártással
…hőfokon, fedő alatt pirosra sütjük rajta a pácolt lazac mindkét oldalát. 3. A mártáshoz felaprítjuk a friss kaprot. A vajat felforrósítjuk, rádobjuk a kapribogyót, a friss kaprot, sózzuk, borsozzuk ízlés…
Bazsalikomos csirkesaláta
Hozzávalók: 120 g ciabatta vagy francia kenyér kis kockákra vágva 6 evőkanál olívaolaj 2 evőkanál vörösborecet 4 evőkanál finomra aprított friss bazsalikom 2 gerezd fokhagyma megtisztítva 4 szardellafilé, lecsurgatva frissen…
Őszibarack krémleves II.
…2 dl víz+2 dl tej). A főzés befejeztével friss citromlével savanyítjuk. Kb. 2 liter leves lesz belőle. Hidegen az igazi. Tálaláskor friss barackor tehetünk bele. Megjegyzés: A receptet Hildebranda küldte….
Gombás csirkemáj
Hozzávalók: Kb. 50 dkg friss csirkemáj 40 dkg friss gomba vagy konzerv gomba 1 csokor petrezselyem 1-2 fej vöröshagyma kis darab vaj vagy olaj só bors Elkészítés: A csirkemájakat nem…
Bébispenótos gombapörkölt metélőhagymás omlettel
Hozzávalók: 1 csomag friss bébispenót 50 dkg friss gomba 2 fej vöröshagyma 1 dl olaivaolaj 1 evőkanál őrölt pirospaprika 1 evőkanál vegeta fél kávéskanál őrölt szerecsendió 2 pörköltkocka 8 tojás…
Egyszerû cukrozott gyümölcs
…kiveszem belõle a gyümölcsöket, és félig megszárítom. Végül porcukorba forgatva szellõs helyen addig szikkasztom, amíg már száraz és nem ragad. Dobozban vagy alufólia tálcában sokáig eláll, remek díszítõje és ízesítõje…
Házi ketchup
…20 szem szegfűbors, 15 szem szegfűszeg, 1 teáskanál szerecsendió hozzáadásával tovább főzzük. Kitöltés előtt 1 evőkanál ecetet, 1 teáskanál nátriumbenzoátot adunk hozzá. Üvegekbe töltjük, száraz dunsztba tesszük. Megjegyzés: Érdemes sokáig…
Finom sajtos rúd
…sajttal megszórjuk. Kézzel jól rányomkodjuk, hogy szeleteléskor ne peregjen le róla, majd derelyemetszővel kb. 1,5 cm széles, tetszőleges hosszúságú csíkokra vágjuk. Meleg sütőben aranysárgára sütjük. Megjegyzés: Nagyon finom, ropogós, sokáig…
Bodzaszörp
…3-4-szeres higítással iható. A sűrű szörpöt szitán átszűrjük, üvegbe vagy flakonba töltjük. 8-10-szeres higítással iható. Kb. 11-12 l lesz belőle. Ha azt akarjuk, hogy sokáig elálljon, 12 g benzoesavas nátriumot…