Erdélyi galuska
…kapor Elkészítés: A lisztből a tojásokkal, a reszelt sajttal, kevés sóval és annyi vízzel, hogy galuskatésztát kapjunk, tésztát keverünk. Hozzáadjuk a finomra vágott kaprot, de nem dolgozzuk ki, akkor jó,…
somlói galuska horváth ilona szakácskönyve
Habos-meggyes sütemény
…annyi liszttel, hogy galuska sűrűségű tésztát kapjak. A tésztát egy nagyobb méretű kikent, kilisztezett tepsibe simítom. Nem kell megijedni, vékony lesz a tészta! A tésztába belenyomkodom a meggyeket, és kb….
Darált zöldség-delikát fagyasztóba, télre
…adok hozzá, sózom, borsozom, ha felfőtt mehet bele a levesbetét. Ami lehet: gyöngytészta, bármilyen száraztészta, vagy galuska. Reszelt tésztával a legfinomabb. De rizst is főzhetünk bele. Mire a levesbetét átfő…
Pizza III.
…készítünk, beleöntjük az élesztős tejet, és a széléről, fakanállal csak annyi lisztet keverünk hozzá, hogy galuska lágyságú masszát kapjunk – azaz kovászt készítünk. A tálban lévő lisztből egy keveset a…
Pizza
…tészta. A közepébe mélyedést készítünk, beleöntjük az élesztős tejet, és a széléről, fakanállal csak annyi lisztet keverünk hozzá, hogy galuska lágyságú masszát kapjunk – azaz kovászt készítünk. A tálban lévő…
Zöld nokedli
…zúzott foghagymával összekeverjük. Annyi lisztet teszek hozzá, hogy galuska tésztát kapjak. A forró sós vízbe beleszaggatom sé rögtön sajtot és vajat teszek a tetejére. Azonnal tálalhatom. Tanácsok: Az én lányaim…
Almás-körtés galuska mákkal
…hűvös helyen legalább egy órán keresztül pihentetjük. A masszából kanállal galuskákat szaggatunk, és bő, forrásban lévő vízben megfőzzük. Olvasztott vajjal vagy sütőmargarinnal meglocsolva, porcukros mákkal meghintve tálaljuk. gyermekkel is készíthető…
Milánói rakott galuska
…tojásból egy csipet sóval galuskatésztát készitünk. Forrásban lévő vizben kifőzzük, majd langyos viz alatt leszürjük. Kevés olajon megpároljuk a finomra vágott gombát és a darált csirkemellet. Beleöntjük a 3 dl…
Sült túrós galuska
Hozzávalók elkészítés:15 – 20 perc nehézség:könnyű sütési hőfok:– sütési idő:– 2 tojás 1/2 sütőpor 2 evőkanál cukor fél marék savós túró 1 csipet só annyi liszt, hogy keverni lehessen Elkészítés…
Somloigaluska de ez galuska
Hozzávalók: 6 db tojás 6 evőkanál cukor 6 evőkanál tejfől 8 evőkanál liszt vaniliáscukor 15 dkg őröltdió,1 liter tej 15 dkg baracklekvár rum vagy rumaroma, mazsola Mázhoz: 2 evőkanál holland…