Betyárpaprikás
…alatt puhára pároljuk. A tejfölben simára elkeverjük a lisztet, hozzáöntjük a paprikáshoz és jól kiforraljuk. Sós vízben főtt burgonya illik hozzá.(De nem szentségtörés a galuska sem.) A receptet beküldte: Rozália…
somlói galuska kalácsból
Májgaluska akár cukorbetegeknek is ehető
…petrezselyemzöldet ,és összekeverjük. A galuska keménységű tésztát kb. egy órát állni hagyjuk, majd nedves kanállal a levesbe szaggatjuk. Én nokedli szaggatón szoktam,nekem úgy könnyebb és gyorsabb. Elkészítési idő: 20 perc…
Tejfölös lepény
…tojások sárgájával és egy csipetnyi sóval. Beleszitáljuk a lisztet és a tejben felfuttatott élesztővel galuska keménységű tésztává keverjük. Fakanállal kb. 10 perc alatt alaposan kiverjük a tésztát, (természetesen robotgépet is…
Fahéja-mézes galuska
…készítek, és sós vízben kifőzöm (vagy maradék galuskát használunk hozzá). A vajat egy serpenyőben felolvasztom, és a leszűrt galuskát átforgatom rajta. Egy kivajazott jénaiba teszem. A tejet felforralom a mézzel,…
Pizza alap egyszerűen
…a lisztet és annyi tejet, hogy galuska állagú legyen. A tésztát fakanállal kidolgozzuk, gombócnagyságú darabokat szaggatunk és lisztes kézzel 1 cm vastag kerek lapokat formálunk. Kivajazott sütőlapra tesszük, meleg helyen…
Pizza, ahogy én készítem
…bögrébe öntjük. Hozzáadjuk a cukrot, belemorzsoljuk az élesztőt, és jól elkeverjük. Meleg helyen felfutattjuk, majd egy keverőtálba öntjük. Annyi lisztet keverünk hozzá, hogy galuska lágyságú tésztát kapjunk. Egy kis liszttel…
Kelkáposztás sajtos galuska
Hozzávalók: 25dkg.kelkáposzta 50dkg.liszt 3 egész tojás só bors szerecsendió 2-3 ek olaj 15-20 dkg.sajt Elkészítés: Mosás után a kelkáposztát nagyon vékonyra szeleteljük.Olajon dinszteljük.Sózzuk,borsozzuk és hozzáadjuk az őrölt szerecsendiót.Amikor puha leturmixoljuk…
Lüfke
Hozzávalók: 2-3 szem nyers krumpli finomra reszelve 1 tojás 20-30 dkg liszt tej só Elkészítés: A hozzávalókat összekeverjük annyi tejjel, hogy galuska sűrűségű masszát kapjunk. Kanállal kis halmokat szaggatunk bő…
Zöldséges gyöngytyúkfrikasszé snidlinges tönkölygaluskával
…annyi vizet, hogy galuska sűrűségű tésztát apjunk. A galuskát sós forró vízbe szaggatjuk, és kifőzzük, majd leszűrjük. Olvasztott margarinban megpirítjuk a galuskát, megszórjuk finomra vágott snidlinggel, és a gyöngytyúkfrikasszéval tálaljuk….
Tejfölös-paprikás cukkini
…a cukkinit. Ízesítjük sóval, borssal, kakukkfűvel. Puhulásig főzzük, majd a lisztből és tejfölből kikevert habarással sűrítjük. Megjegyzés: Köretként a legjobb a galuska mellé, de magában is fogyasztható. Nagyon finom és…