Fánkocskák
…galuska sűrűségű tésztát keverek. Egy lábasba felteszek olajat forrósodni, jó bőven. Ha már forró az olaj, kanállal szaggatom bele a fánkocskákat. Szép rózsaszínűre sütöm. Érdekessége, ha jó sok olajban sütöm,…
somlói galuska szelet
Galyasági sertéskaraj musttal, tejfölösen.
…felszeletelt zöldpaprikát és a paradicsomot, majd a tűzről levéve megsózzuk, fűszerpaprikázzuk és felengedjük a musttal. Ha felforrt belerakjuk az elősütött karajszeleteket, amiknek a tetejét vékonyan szeletelt szalonnával, felkarikázott kolbásszal borítjuk….
Pontypörkölt galuskával
Hozzávalók: (4 személyre): kb. 1 kg-os ponty, 2 vöröshagyma, 1-2 gerezd fokhagyma, só, csipetnyi bors, 2 evőkanál pirospaprika, 2 evőkanál zsír, 2 dl Rizlingszilváni, a galuskához: 4 evőkanál liszt, 1…
Könnyű, puha rozsos kenyér
Hozzávalók: 25 dkg teljesőrlésű rozsliszt 1 csomag porélesztő, vagy 2,5 dkg friss élesztő ezeket egy nagy tálban összekeverjük annyi langyos vízzel, hogy galuska-tészta szerű legyen, és 8-12 órán át állni…
Kedvenc muffin
…össze, hogy éppen felvegye a lisztet, mert ha kidolgozzuk “bekeményít” mint a galuska. Tippek Teljesen olyan mint amikor még nem volt muffin mánia és csak boltban lehetett venni becsomagolt sütiként….
Milánói rakott galuska
…lisztből és a tojásból egy csipet sóval galuskatésztát készítünk. Forrásban lévő vízben kifőzzük, majd leszűrjük. Kevés olajon megpároljuk a finomra vágott gombát és a darált csirkemellet. Beleöntjük a Knorr Milánói…
Kovász
Hozzávalók: teljes kiőrlésű liszt vagy rozsliszt langyos víz zárható üveg, műanyag doboz Elkészítés: 1. nap: 2 evőkanál lisztet elkeverünk annyi vízzel, hogy galuska sűrűségű tésztát kapjunk, majd az egészet meleg…
Kelt pite
…héja 40 dkg liszt Elkészítés A tésztához a hozzávalókat galuska keménységűre összedolgozzuk, kizsírozott vagy kisütőmargarinozott tepsibe öntjük és 45 percig kelesztjük. Tetejét megszórjuk darált dióval és magozott meggyel. Kb. 30…
Muffin cukormentesen
…Elkészítés: A hozzávalókat elkeverjük annyi vízzel, hogy sűrű galuska tésztát kapjunk. Kiolajozott muffinsütöben, 180 fokon, 30 pecig sütjük. Tanácsok: Candidások is fogyaszthatják! Elkészítési idő: 40 perc A receptet beküldte: hajny…
Szalagos farsangi fánk
…villa segítségével annyi lisztet keverünk hozzá, hogy galuska sűrűségű masszát kapjunk. Letakarjuk, duplájára kelesztjük, kb. 10 perc alatt. 3. Míg az élesztő kel, a tojások sárgáját a cukorral habosra keverjük….