…hűvös helyen, kb. 1 óra hosszat pihentetjük. A sütőt 200 fokra (gázsütő 3. fokozat) előmelegítjük. A tésztából kis darabokat tördelünk, kifli alakúra formázzuk, sütőlemezre tesszük, és kb. 30 perc alatt…

…élesztőt, a tojássárgáját és a vajat, majd a tésztát jól kidolgozzuk. Ha nehezen állna össze, kevés tejet adhatunk még hozzá. A tészta kemény legyen! 2 órát pihentetjük, majd lisztezett deszkán…

…és a joghurttal. Az összeállított tésztát kb. fél cm vastagságú kerek lappá nyújtjuk, cikkekre vágjuk, megszórjuk reszelt sajttal, és feltekerjük. Nem kenjük meg semmivel. 180 fokra előmelegített sütőben 15-20 percig…

…tetejére teszük úgy, hogy minden lapot megkenünk az olvasztott margarinnal. Ugyanígy teszünk a másik 8 lappal is, majd mindkettőt kinyújtjuk kb. 60 cm átmérőjű körre. 16 körcikkre vágjuk, és kifliformára…

…átszitált lisztet, a sót, a porcukrot, a vajat, a tejfölt és az 5 kanál langyos tejben feloldott élesztőt összegyúrjuk, és a tésztát megkelesztjük. A megkelt tésztát lisztezett gyúródeszkán kinyújtjuk, háromszögekre…

…tésztát(dagasztóval). Az élesztőt felfuttatom egy kis langyos tejben, a maradék tejben feloldom az édeskét. A többi hozzávalót belerakom a gépbe, és ha felfutott az élesztő, ezt is hozzáöntöm, és kikeverem….

…olaj, só 1 tojás Elkészítés: Az élesztőt a tejjel és a cukorral megfuttatjuk A hozzávalókat összegyúrjuk lágy tésztává. Addig dagasztjuk, míg a tészta hólyagos nem lesz. Langyos helyen kelesztjük. Ha…