Karamellizált őszibarack fahéjfagylalttal
…el előre a hozzávalókat összekeverve. A krémet öntsük egy lapos műanyag tálba, majd tegyük a mélyhűtőbe 4 órára, de óránként keverjük át mixerrel. Fogyasztás előtt 10 perccel vegyük ki a…
sos mascarpone krém
Sakktábla torta
Hozzávalók elkészítés:– nehézség:Nincs beállítva sütési hőfok:– sütési idő:– 1 db 8 tojásos kakaós tortalap (26 cm) Krém 2 csomag zselatin 25 dkg túró 1 dl tej 25 dkg mascarpone sajt…
Gyümölcsös rakott palacsinta
…szokásos módon palacsintákat sütünk. Az első palacsintát tálra tesszük, megkenjük a mascarponés töltelékkel, megszórjuk gyümölccsel, majd befedjük a következő palacsintával. Ezt addig ismételjük, amíg a hozzávalók elfogynak. A tetejére palacsinta…
Kolbászos mascarponéval töltött paprika
Hozzávalók: 10 dkg mascarpone (olasz friss sajt) 2 evőkanál tejszín 1 dkg vaj 1 evőkanál liszt 1 dl tej 10 dkg parasztkolbász 1 csokor petrezselyem 1 zöld színű paprika 1…
Genovai emeletes torta
…Elkészítjük a krémet: kikeverjük a tojássárgáját és a cukrot. Hozzáadjuk mascarponét. A tejszínt kemény habbá verjük, és beleforgatjuk a krémbe. Éjszakára be hűtjük. A gyümölcsöt megtisztítjuk, megmossuk, alaposan lecsepegtetjük. Hat…
Tiramisu-torta
…és kb. 30 percre a hűtőbe állítjuk. Az instant kávét 1 dl forró vízben feloldjuk. A túrót áttörjük, a mascarponéval, meg a kétféle cukorral krémesre keverjük, és két adagra osztjuk….
Részeges túrótorta
…nyomkodjuk, és a maradék morzsatésztával együtt hűtőszekrénybe tesszük. A mandarinbefőttet lecsöpögtetjük. A megmaradt tojásokat a maradék cukorral és a vaníliás cukorral krémesre kikeverjük. Hozzáadjuk a túrót, a mascarponét, a keményítőt…
Részeges túrós szelet
…a cukorral és a vaníliás cukorral krémesre keverjük, hozzáadjuk a túrót, mascarponét, keményítőt, narancshéjat, beleforgatjuk a rumos mazsolát, és a mandarint. A tésztalapra simítjuk, és a maradék morzsával megszórjuk. Előmelegített…
Szőlős-fahéjas tiramisu
…maradék porcukorral habosra keverjük a mascarponét, majd kanalanként beledolgozzuk a tojáskrémet. A habfixálóval kemény habbá verjük a tejszínt, és óvatosan a krémhez adjuk (egy kicsit híg lesz, nem baj!). A…
Kelt palacsinta szederkrémmel
…és főzzük sűrűre. Keverjük bele a cukrot meg a tejszínt, és hűtsük ki. Keverjük habosra a mascarponéval, majd lazán forgassuk bele a friss szedret, és a reszelt citromhéjat. A krémmel…