Szezámmagos sós rudak tönkölylisztből
Hozzávalók: 50 dkg teljes kiőrlésű tönkölybúzaliszt 45 dkg sütőmargarin 50 dkg túró só 1 tojás 1 marék szezámmag Elkészítés: 1. A lisztet elmorzsoljuk a margarinnal, megsózzuk, hozzágyúrjuk a túrót. 2….
sos sutoporos rudak
Nagymama Beiglije
…tölteléket és lazán feltekerjük, végeit eltömködjük és tepsibe tesszük. A rudak tetejét megkenjük felvert tojással, megszurkáljuk, majd 10 perc állás után újra megkenjük, megszurkáljuk, és forró sütőben megsütjük. 2-2 rúd…
Túrós rudak
…elmorzsoljuk a margarinnal, hozzáadjuk a túrót és megsózzuk, eldolgozzuk. Lisztezett deszkán kinyújtjuk kb. ujjnyi vastagságúra, megkenjük tojással, és sajttal szórjuk meg jó alaposan. Derelyevágóval hosszúkás rudakra szabdaljuk, és sütőpapírral bélelt…
Sós rúd
Hozzávalók elkészítés:– nehézség:könnyű sütési hőfok: közepes tűznél sütési idő:nincs megadva 1 kg liszt 1/2 kg Rama só 5 dkg élesztő pici tej 1 tejföl 1 evőkanálnyi 10%-os ecet A rudak…
Szezámos rudak szalonnával
Hozzávalók: 1 csomag vajas rétestészta 15 dkg bacon vékony csíkokra szeletelve, 2 cm szélesre 1 evőkanál szezámmag (lehet köménymag vagy mák is) 1 egész tojás só Elkészítés: A tésztát kisodorjuk,…
Finom sós rudak
…és rudakat vágunk belőle, tojással megkenjük a tetejét, köménymaggal, szezámmaggal vagy sajttal szórjuk meg a tetejét. Tepsibe rakjuk, fél órát pihentetjük, ropogós pirosra sütjük. Tanácsok: A liszt lehet félfogós, vagy…
Sós rudak
…a magon, kissé nyomjuk is a magra, hogy ráragadjon. Helyezzük őket egy sütőpapírral bélelt tepsibe. 180 fokra előre melegített sütőben süssük kb.15 percig, majd egy fém rácson hagyjuk a rudakat…
Sajtos rudak
…tetejére: tojásfehérje sajt kömény Elkészítés: A hozzávalókat összegyúrjuk. Ujjnyi vastagra kisodorjuk, tojásfehérjével megkenjük. Köménnyel és a maradék sajttal megszórjuk. Rudakra vágva forró sütőben sütjük. Megjegyzés: A receptet Fioksin küldte. Köszönjük!…
Sajtos rúd omlós
…(ez jobb, mert a hagyományosnál magasabbak a rudak) 3-4 mm széles rudakat vágunk, melyeket kb. 8-10 cm-enként elvágjuk. A reszelt sajtra fektetjük tojásos felükkel lefelé. Kb. 200 fokon sütjük előmelegített…
Göngyölt linzer
…ujjnyi távolságot hagyva a rudak között. A tepsit nem kell se zsírozni vagy sütőmargarinozni, se lisztezni. Töltelék: a 4 tojásfehérjét, a porcukrot, a vaníliás cukrot, a citromhéjat, kemény habbá verjük,…