Spanyol csokoládéital
Hozzávalók elkészítés:15 – 20 perc nehézség:könnyű sütési hőfok:– sütési idő:– 6 dl tej 4 dl tejszín 15 dkg étcsokoládé késhegynyi őrölt szegfűszeg késhegynyi őrölt fahéj 1-2 evőkanál porcukor csipet só…
spanyol Tonhalas tészta
Spanyol fahéjas almatorta
…formába öntjük. Az almákat meghámozzuk, vékony szeletekre vágjuk, a szeletekkel szorosan, félig egymásra csúsztatva kirakjuk a tésztát. Végül a maradék tésztamasszával befedjük. Kb. 50 percig sütjük. Ha kihűlt, porcukorral megszórjuk….
Spanyol narancskrém
Hozzávalók elkészítés:– nehézség:Nincs beállítva sütési hőfok:– sütési idő:– 0,5 dl tej csipet só 6 dkg cukor 3 narancs 1 dl tejszín 0,5 dl sherry 4 tojás 2,5 dkg zselatinpor csipet…
Spanyol tészta
…Elkészítés A kakaó kivételével a hozzávalókat jól összedolgozzuk. Kivajazott vagy kisütőmargarinozott kuglófformába öntjük a tészta felét. A másik felébe belekeverjük a kakaót, majd ráöntjük a többi tésztára. Lassú tűzőn 50-55…
Spanyol torta
Hozzávalók elkészítés:– nehézség:Nincs beállítva sütési hőfok:nincs megadva sütési idő:nincs megadva 7 tojás 25 dkg porcukor 50 dkg darált mandula 12 dkg liszt 3 narancs Elkészítés 1 tojást és 6-nak a…
Spanyol vaníliás sütemény
Hozzávalók elkészítés:20 – 25 perc nehézség:normál sütési hőfok:175 ℃ sütési idő:45 perc A kevert tésztához 10 dkg félkeserű csokoládé 5 dkg cukrozott citromhéj 2 rúd vanília 5 tojás 1 csipet…
Barnamártás (spanyol mártás)
Hozzávalók: 7 dkg füstöltszalonna 3 dkg zsír 5 dkg cukor 30 dkg leveszöldség 1 kis fej vöröshagyma 15 dkg paradicsompüré 10 dkg lisztet 2 dl vörösbor 2 babérlevél 1 kávéskanál…
Csirkeszárnyak spanyol módra
Hozzávalók: 1 kg csirkeszárny, 8 szelet bacon, 2 jonatán alma, 2 gerezd fokhagyma, 25 dkg ketchup, 4 dl száraz fehérbor, só, bors, majoránna Elkészítés: A csirkeszárnyakat sózzuk, borsozzuk. Az almát…
Újhagyma spanyol mártással
Hozzávalók: 2 és fél dkg mogyoró, 2 gerezd fokhagyma, 3 evőkanál olívaolaj, 1 szelet kenyér, 4 db paradicsom, fél zöld húsú paprika, chili vagy erős fűszerpaprika, 1 evőkanál ecet, csipetnyi…
„Coca de tomate” – spanyol paradicsomos lepény (12 szeletet ad ki)
…sóval, az olajjal és szükség szerinti sörrel puha tésztát gyúrunk. Egy fakanállal addig verjük, míg selymesen fényes nem lesz; kétfelé vágjuk majd cipókat formázunk belõle és szobahõmérsékleten fél órát pihentetjük….