Spanyol fahéjas almatorta
…20 dkg liszt 1 csomag sütőpor 4-6 db savanykás alma Elkészítés A hozzávalókat összekeverjük, a massza 2/3-át formába öntjük. Az almákat meghámozzuk, vékony szeletekre vágjuk, a szeletekkel szorosan, félig egymásra…
spanyol szél
Spanyol narancskrém
…sherrys naranccsal összekeverjük, citromlével ízesítjük. A tejszínt kemény habbá verjük és beleforgatjuk a krémbe. Poharakba töltjük és jól behűtjük. Tálaláskor a harmadik naracsból vágott vékony szeletekkel díszítjük. gyermekkel is készíthető…
Spanyol tészta
Hozzávalók elkészítés:10 – 15 perc nehézség:könnyű sütési hőfok:lassú tűzőn sütési idő:55 perc 2 dl kefír 30 dkg rétesliszt 20 dkg cukor 1 dl olaj 3 tojás reszelt citromhéj mazsola kakaó…
Spanyol torta
Hozzávalók elkészítés:– nehézség:Nincs beállítva sütési hőfok:nincs megadva sütési idő:nincs megadva 7 tojás 25 dkg porcukor 50 dkg darált mandula 12 dkg liszt 3 narancs Elkészítés 1 tojást és 6-nak a…
Spanyol vaníliás sütemény
Hozzávalók elkészítés:20 – 25 perc nehézség:normál sütési hőfok:175 ℃ sütési idő:45 perc A kevert tésztához 10 dkg félkeserű csokoládé 5 dkg cukrozott citromhéj 2 rúd vanília 5 tojás 1 csipet…
Barnamártás (spanyol mártás)
Hozzávalók: 7 dkg füstöltszalonna 3 dkg zsír 5 dkg cukor 30 dkg leveszöldség 1 kis fej vöröshagyma 15 dkg paradicsompüré 10 dkg lisztet 2 dl vörösbor 2 babérlevél 1 kávéskanál…
Csirkeszárnyak spanyol módra
Hozzávalók: 1 kg csirkeszárny, 8 szelet bacon, 2 jonatán alma, 2 gerezd fokhagyma, 25 dkg ketchup, 4 dl száraz fehérbor, só, bors, majoránna Elkészítés: A csirkeszárnyakat sózzuk, borsozzuk. Az almát…
Újhagyma spanyol mártással
Hozzávalók: 2 és fél dkg mogyoró, 2 gerezd fokhagyma, 3 evőkanál olívaolaj, 1 szelet kenyér, 4 db paradicsom, fél zöld húsú paprika, chili vagy erős fűszerpaprika, 1 evőkanál ecet, csipetnyi…
„Coca de tomate” – spanyol paradicsomos lepény (12 szeletet ad ki)
…Ez a fél óra elegendõ ahhoz, hogy a paprikát megmossuk, eltávolítsuk a magházát majd vékony csíkokra vágjuk. A fokhagymát megtisztítjuk és vékony szeletkékre vágjuk. A petrezselymet megmossuk és finomra vágjuk….
Gazpacho (hideg zöldségleves – spanyol)
Hozzávalók: 1 kg paradicsom 2 uborka 2-4 paprika (sárga, piros, vagy bármilyen színű, de nem csípős!) 1 vöröshagyma 4-5 gerezd fokhagyma 1 szelet zeller (ez opcionális, de én nagyon szeretem…