Spanyol csokoládéital
Hozzávalók elkészítés:15 – 20 perc nehézség:könnyű sütési hőfok:– sütési idő:– 6 dl tej 4 dl tejszín 15 dkg étcsokoládé késhegynyi őrölt szegfűszeg késhegynyi őrölt fahéj 1-2 evőkanál porcukor csipet só…
spanyol szel torta
Spanyol fahéjas almatorta
…20 dkg liszt 1 csomag sütőpor 4-6 db savanykás alma Elkészítés A hozzávalókat összekeverjük, a massza 2/3-át formába öntjük. Az almákat meghámozzuk, vékony szeletekre vágjuk, a szeletekkel szorosan, félig egymásra…
Spanyol narancskrém
…sherrys naranccsal összekeverjük, citromlével ízesítjük. A tejszínt kemény habbá verjük és beleforgatjuk a krémbe. Poharakba töltjük és jól behűtjük. Tálaláskor a harmadik naracsból vágott vékony szeletekkel díszítjük. gyermekkel is készíthető…
Spanyol tészta
Hozzávalók elkészítés:10 – 15 perc nehézség:könnyű sütési hőfok:lassú tűzőn sütési idő:55 perc 2 dl kefír 30 dkg rétesliszt 20 dkg cukor 1 dl olaj 3 tojás reszelt citromhéj mazsola kakaó…
Gazpacho (hideg spanyol zöldségleves)
…dl extra szűz olívaolaj 1 dl borecet 5 dl víz só bors 2 szelet fehér kenyér Elkészítés: Vágd nagyobb darabokra a zöldségeket (paradicsom, kígyóuborka, paprika) és a kenyeret, majd locsold…
Spanyol vaníliás sütemény
…félkeserű tortabevonó 5 dkg tejszín 5 dkg porcukor 1 ek méz 1 ek aprított pisztácia Elkészítés A sütőt előmelegítjük, a sütőformát kivajazzuk vagy kisütőmargarinozzuk és hűtőbe tesszük. A csokoládét kis…
Spanyol torta
…kisütőmargarinozott kerek formába öntjük, és megsütjük. Közben 2 narancs levével, 1 narancs héjával és a maradék porcukorral sűrű szirupot főzünk, és ezzel vonjuk be a kész tortát. gyermekkel is készíthető…
Csirkeszárnyak spanyol módra
Hozzávalók: 1 kg csirkeszárny, 8 szelet bacon, 2 jonatán alma, 2 gerezd fokhagyma, 25 dkg ketchup, 4 dl száraz fehérbor, só, bors, majoránna Elkészítés: A csirkeszárnyakat sózzuk, borsozzuk. Az almát…
“Coca de tomate” – spanyol paradicsomos lepény (12 szeletet ad ki)
…Ez a fél óra elegendõ ahhoz, hogy a paprikát megmossuk, eltávolítsuk a magházát majd vékony csíkokra vágjuk. A fokhagymát megtisztítjuk és vékony szeletkékre vágjuk. A petrezselymet megmossuk és finomra vágjuk….
Gazpacho (hideg zöldségleves – spanyol)
Hozzávalók: 1 kg paradicsom 2 uborka 2-4 paprika (sárga, piros, vagy bármilyen színű, de nem csípős!) 1 vöröshagyma 4-5 gerezd fokhagyma 1 szelet zeller (ez opcionális, de én nagyon szeretem…