Túróval töltött zsemle sertéspörkölttel
…tejföl 2 dl tej só bors kapor vaj vagy sütőmargarin Elkészítés: A pörkölthöz apróra vágom a hagymát, és olajon megdinsztelem. Ha kész, félrehúzom a tűzről, és 1 evőkanál pirospaprikát keverek…
…tejföl 2 dl tej só bors kapor vaj vagy sütőmargarin Elkészítés: A pörkölthöz apróra vágom a hagymát, és olajon megdinsztelem. Ha kész, félrehúzom a tűzről, és 1 evőkanál pirospaprikát keverek…
…citrom héját, hozzáöntjük a tejet, meg a lecsöpögtetett meggybefőtett, és mindezt néhány mozdulattal elkeverjük. A kész tésztát kiadagoljuk a muffintepsi horpadásaiba, és nagyjából 20 perc alatt megsütjük. Akkor kész, ha…
…pároljuk puhára. Ha kész, adjunk hozzá ízlés szerint fahéjat, kevés darált diót, ha szükséges még cukrot. Egy szűrőben csepegtessük ki a masszából a felesleges nedvességet. A tészta következőképpen készül: az…
…alja már foltokban világosbarnás. Mikor már majdnem kész kiveszem, ráreszelem a sajtot, visszateszem, még addig hogy a sajt megolvadjon a pizza tetején és már kész is. Tippek A feltéthez ízlés…
…kb. 10 percig. A zöldpaprikát ízlés szerint bármikor belerakhatjuk, én a legvégén szoktam, hogy ne legyen puha. A kész keveréket rárakjuk a főtt tésztára és máris kész egy vitamindús, laktató…
…keserű levet magukból. Leitatom róluk a nedvességet, aztán mindkét oldalukat enyhén megpirítom. Ha ez kész, felkarikázom a cukkiniket, azokat is megsózom, a paradicsommal is ugyanígy járok el. Olívaolajjal enyhén kiolajozok…
…almaszeleteket rátesszük, és nagyon kíméletesen, 5-10 percen át pároljuk. Megszórjuk fahéjjal, a leszűrt mazsolával, és a kész tölteléket félretesszük. Amikor a tészta megkelt, jól átgyúrjuk, majd lisztezett deszkán 3-4 mm…
…tejfölbõl. Ha kész, nyújtófával nyújtsunk belőle lapot. Margarinnal kenjük ki egy tepsit, ebbe fektessük a tésztalapot. Keverjük össze a túrót az akácmézzel, a tojássárgákkal és a vaníliás cukorral. Simítsuk el…
…sütőben. Ha kész, hagyjuk kihűlni. A krémhez először a tejszínt kemény habbá verjük a habfixáló segítségével. Utána a túrót összetörjük villával, hozzáadjuk a vizet, a citromlevet, a tejfölt és a…
…a marék rukkolát is rátettem. Ezután egy csomag újhagymát pároltam, rá a gomba, a bazsalikom, a majoránna, a bors, a só. Amikor kész, a réteslapokból tortaformát vágtam, sima ügy, ollóval….