Paprikaragu angol sült burgonyával
Hozzávalók: 5dkg füstölt szalonna 1 nagy fej vöröshagyma 1/2kg zöldpaprika 1 doboz (15dkg) vagdalt hús 1 dl tejföl 1 teáskanál törött paprika a körethez: olaj és burgonya Elkészítés: A kis…
stefánia vagdalt őzgerincformában sütve
Nagymama májas pogácsája
Hozzávalók: 25 dkg apróra vagdalt kacsamáj 2 dkg vaj a hirtelen átsütéséhez 1 csokor felaprított petrezselyem 1 db tejben áztatott zsemle 2 dl tejföl 2 egész tojás 3 tojássárgája 3-5…
Kókuszos kenyér
…a sütőport, a kókuszreszeléket, és a reszelt citromhéjat. Végül hozzákeverjük az apró darabkákra tördelt csokoládét, a vagdalt mandulát, és a kimagozott, összevagdalt datolyát. Margarinnal kikent hosszúkás, keskeny formába tesszük, és…
Fehércsoki
…tejpor 10-15 dkg vagdalt dió 3 dkg kakaó Elkészítés Fél kg cukor, fél dl víz, 2 cs. vaníliás cukor ezekből szirupot főzünk (1-2 perc). A tűzről levéve hozzáadunk 5dkg vajat…
Alma köntösben
Hozzávalók: 125g sovány túró 100g búzaliszt 100g vaj 1 teáskanál cukor 4 alma néhány szem mazsola,vagdalt mandula kevés cukor 1 felvert tojássárgája Elkészítés: 1.A tésztához keverd össze a túrót,lisztet,vajat és…
Mogyorós krémtorta
…3 dkg liszt 15 dkg cukor 5 dl tej 2 tojásfehérje Tetejére csokoládémáz vagdalt pörkölt mogyoró Csokimáz 3 evőkanál szitált kakaópor 5 evőkanál cukor 5 evőkanál víz 10 dkg vaj…
Villámlepény
…tojásfehérjékből vert kemény habot és az olvasztott margarint. Kizsírozott vagy kisütőmargarinozott, kilisztezett őzgerincformában sütjük meg, deszkára borítjuk, és ha kihűlt, csokoládémázzal vonjuk be. Csak hidegen szeleteljük fel. gyermekkel is készíthető…
Gesztenye őzgerincformában
Hozzávalók elkészítés:– nehézség:Nincs beállítva sütési hőfok:közepes hőfokon sütési idő:60 perc A krémhez 10 dkg margarin 25 dkg gesztenyemassza 1 tojás 3 evőkanál vaníliás porcukor A tésztához csipetnyi fahéj 18 dkg…
Méteres kalács
…egy deci olajat, 1 dl langyos vizet, 26 dkg lisztet, 1 cs sütőport és a 4 tojás felvert habját. A masszát 2 részre osztjuk, az egyiket kakaóval összekeverjük, majd őzgerincformában…
Gyümölcskuglóf
…kuglófformába simítom, majd előmelegített sütőben kb. 200 fokon egy órán át sütöm. Ha kihűlt, a tésztát olvasztott csokoládéval bevonom. Tanácsok: A sütit néha őzgerincformában készítem el. Elkészítési idő: 90 perc…