Kacsasült hagymás tört burgonyával
Hozzávalók: (a kacsasülthöz): 6 db kacsacomb 1 tv paprika 1 vöröshagyma 1 paradicsom 1 pritamin (paprika) só bors kakukkfű olaj a (hagymás-tört burgonyához): 1 kg burgonya 2 db vöröshagyma olaj…
sult paprika eltevese
Csirkefalatkák erdei gombákkal fűszeres kókusztejes szószban
Hozzávalók: 2 db nagyobb csirkemell 1 db póréhagyma 20 dkg vegyes erdei gomba 1 db nagyobb piros kápia paprika 1 db alma 1 mokkáskanál kapribogyó (konzervből) 1 mokkáskanál zúzott színes…
Paprikás krémleves
Hozzávalók: 1,2 kg sárga paprika, 300 g húsos zellerszár, 3 fej gyöngyhagyma, 2 gerezd fokhagyma, egy kis darab csípős paprika, egy evőkanál édes köménymag, olaj,só Elkészítés: A fokhagymát és a…
Lecsó, Imre gusztusa szerint v1.0
Hozzávalók: 1 kg bácskai zöldpaprika 1/2 kg érett, lédús paradicsom 1/2 kg vereshagyma 15 dkg erdélyi szalonna (nem paprikás!) kevés órölt pirospaprika só, ízlés szerint (*** némi száraz fehérbor és…
Bolgár töltött paprika és paradicsom
Hozzávalók: 50 dkg darált sertéshús 1 nagy fej vöröshagyma 2 mokkáskanál őrölt feketebors 4 mokkáskanál pirospaprika só ízlés szerint 5 dkg rizs olaj 4 paradicsom 6 paprika 2 pohár kefir…
Mini pizzák
…és zöld kaliforniai paprika vékony karikákra vágva Elkészítés: Lisztezett gyúródeszkán vékonyra nyújtjuk a tésztát, majd kiszúrjuk belőle a lepénykéket és szép sorban ráhelyezzük őket a sütőpapírral bélelt tepsire. Elkészítjük a…
Rizssaláta keményítőnapra
Hozzávalók: 30 dkg rizs megpárolva 1 db pritamin paprika 1 db sárga paprika 1 db paradicsom 1 csokor metélőhagyma só, bors ízlés szerint 3 evőkanál étolaj 3 cl citromlé 2…
Májaskrémmel töltött paprika
…zsemlével addig keverjük,míg egynemű massza nem lessz belőle.A paprikák csumáját levágjuk és az ereket kikaparjuk.A kitisztított paprikákat a krémmel megtöltjük,és tepsibe rakjuk.A paprikákat olajjal körbe kenjük és előmelegített sütőben,kb 190′-on…
Görög padlizsánragu
…serpenyőben, majd megsütöm rajta a padlizsánkockák felét. Picit megsózom, majd magára hagyom. Amíg a padlizsán pirul, apróra vágom a hagymát, és felcsíkozom ujjnyi csíkokra a megsült, meghámozott paprikákat. Ezalatt a…
Csordagulyás csülökkel
…reszelt tészta, 150 g zöldpaprika, paradicsom, 20 g fokhagyma, 5 g kömény, só, csöves paprika (ízlés szerint), 20 g fűszerpaprika Elkészítés: Az apró kockára vágott vöröshagymát zsírban átpirítjuk, majd hozzátesszük…