Zöldborsóleves galuskával
…petrezselymet és zellerzöldet. Felforralom (óvatosan, mert habzik), és a borsó megpuhultáig főzöm lassú tűzön. Közben a lisztből és a tojásból csipet sóval és vízzel galuskatésztát készítek. Ha a borsó puha,…
suti készitek tojásfehérjéből
Kecskesaláta
…A káposztát vékonyra lereszelem, az uborkát és a retket vékony csíkokra vágom. A sajtot és a főtt tojást felkockázom. A majonézből, tejfölből, és az ízesítőkből szószt készítek, végül összekeverem a…
Inyenc csirkecomb
…pecsenyét tálalhatunk. Ugyanezt a mártás kenhetjük feszén parázson sült szárnyasokra, vagy sertésszeletre is. Ha burgonyát adok hozzá akkor dupla mennyiségű mártást készítek és azzal locsolom meg a burgonyát. Isteni. Elkészítési…
Tormás lencsefőzelék
…majonézes tormával ízesítem. Megjegyzés: Nagyon finom, a szomszédok is alig várják, hogy főzzek. Feltétnek fasirtot vagy pörköltet készítek. A receptet Ircsi küldte. Köszönjük! Hasonló kategóriák mit főzzek sertéscombból mit fozzek…
Rántott keltekercs
…nedvességet megpróbálom papír kéztörlővel leitatni róla. A felszeletelt gombából és tojásból delikáttal és borssal a szokásos módon rántottát készítek, majd ha kicsit kihül, beletöltöm a kelkáposzta levelekbe. Végeit, mint a…
Babos tészta
Hozzávalók: 1 fej vöröshagyma 3 doboz vörösbab 1 doboz löncshús 1/2 kg tészta /amilyet szerettek/ 1 tejföl fűszerek zsíradék Elkészítés: Pörkölt alapot készítek,ebbe teszem a villával összetört löncshúst és a…
Szederkrémleves habgaluskával
…készítek, amit a főzőlével simára keverek. Kavargatás közben a leveshez öntöm, és éppen csak forrni hagyom. A habgaluskához a tojásfehérjét kemény habbá verem a cukorral, és hozzákeverem a fahéjat. A…
Rostonsült hal gombával besamelmártással
…A gombát picit előpirítom majd a halfilére halmozom. Tepsibe teszem.A tetejére besamel mártást készítek. Előmelegített sütőben készre sütöm. Zöldkörettel vagy savanyúsággal tálalom. Tanácsok: Nagyon finom,könnyű étel. A receptet beküldte: Kriszta731…
Vajas-tejfölös csirkeragu
…megmosott csirkeaprólékot feltesszük főni a fűszerekkel, sóval, 3-4 szem borssal, 1 nagyobb babérlevél, vegeta. Amikor a húsok megpuhulnak a csonton,kiveszem őket. A vajjal és a liszttel világos rántást készítek, s…
Házi csokoládé II.
…Egy kevés fahéjjal is megbolondítható a krém. Megjegyzés: Nehéz kivárni, amíg kihűl és a hűtőben rendesen megdermed. Ha ilyet készítek, mindig a hűtőnél találom magam kiskanállal a kezemben… mindegy milyen…