Skót parasztpite
…neki. Krumplipüré: Megfőzöm a krumplit, tejet forralok. Jól összetöröm a krumplit és sűrű pürét készítek. Fűszerezem: só, bors, pici pirospaprika, petrezselyem. Egyenletesen ráteszem a húsra, pirosra sütöm. Megjegyzés: A receptet…
suti készitek tojásfehérjéből
Lila saláta
…kockákra vágom, ugyanígy a sajtot és az almát is. Az utóbbit egy kis citromos vízbe teszem, majd leszűröm. A joghurttal, majonézzel, sóval, durvára örölt borssal öntetet készítek, ebbe forgatom a…
Húsos palacsinta gombás szósszal
…apró kockára vágom a hagymákat, felkockázom a paprikát és a paradicsomot, nagyobb kockákra vágom a húst, félbe és utána szeletekre a tisztított gombát. Párhuzamosan, szokásos módon kétfajta pörköltet készítek, két…
Ananászos-sonkás tarja
…a húsok megsültek, egy jénaiba teszem őket, ráöntöm az ananászt, rá a sonkát. Besamel mártás készítek (a vajon megpirítom a lisztet, és annyi tejet adok hozá, hogy kissé sűrű, folyékony…
Vajas kifli, ahogy anyukám csinálta
…vaníliás cukor Elkészítés: A vajat a zsírral habosra kavarom. A 4 tojássárgát a tejfölt,a sót apránként hozzáadogatom. A legvégén a liszttel jól nyújtható tésztát készítek. A tésztát 3 felé vágjuk,…
Joghurttorta gyümölccsel
…köré készítek egy alufóliaperemet, majd a joghurtkrémet rákenem a tésztára. A közben megmosott, kimagozott és feldarabolt gyümölccsel szépen feldíszítem a torta tetejét, illetve a gyümölcsdarabokat belenyomkodom a krémbe. Jól lehûtve,…
Tejszínes-mustáros csirkecomb
…Megjegyzés: Nagyon finom és egyszerű. Köretnek szinte minden illik hozzá. Kedvencem a joghurtos káposztasaláta, amit úgy készítek, hogy a felaprított vörös- és fehérkáposzta egyvelegre joghurtot öntök, amit némi sültcsirke fűszersóval…
Tejfölös-fokhagymás csirkecomb
…beirdalom, majd készítek egy fűszeres pácot (olívaolaj, szójaszósz, só, bors, jó sok fokhagyma por). Egy órát hagyom állni a pácban, néha megforgatom. Előmelegítem a sütőt. Egy tűzálló edénybe kevés olajat…
Dinsztelt marha
…a hús puha, porhanyós és a szaft nagyon sűrű!! ( ezért kell a rengeteg hagyma :-) ) Tejfölös zsemlegonmbócot készítek hozzá! Az elkészítése nagyon egyszerű, keverj ki annyi nokedli tésztát…
Zserbó II.
…dióval, majd befedem a harmadik tésztalappal. Megsütöm. Ha kihűlt, csokimázt készítek a tetejére (annyi kanál cukor, ahány kanál kakaópor és víz). Ha kihűlt, felkockázom. Megjegyzés: A receptet Halaszana küldte. Köszönjük!…