Fácánmell Gróf Széchenyi módon
…2 evőkanál tejszín 4 db alma vaj só őrölt fehérbors szárított majoránna fácánkivonat Elkészítés: A fácánmelleket óvatosan kifilézzük úgy, hogy 4 szép, formás darabot kapjunk, ezeket lapjában háromnegyedig bevágjuk, szétnyitjuk….