…darabokra metéljük. A felforrósított erőlevesben feloldjuk a zselatint, egy szép formájú edény aljába merünk belőle néhány kanálnyit. A zöldségeket elrendezzük benne, és a maradék levest ráöntjük. Hűtőszekrényben hagyjuk megdermedni. Megjegyzés:…
…tálba szitáljuk, csipetnyit sózzuk, majd a tojással, a maradék cukorral, az fölolvasztott, de nem forró margarinnal és a tejes élesztővel sima, hólyagos, az edény falától elváló tésztát dagasztunk belőle. Letakarjuk…
…edény kikenéséhez Elkészítés: A padlizsánokat megmosom, végeit levágom, és kisujjnyi vastagra szeletelem. Besózom a szeleteket, és 10 percig állni hagyom. A paradicsomokat is megmosom, felszeletelem. A sütőedényt kikenem a margarinnal,…
…van alapanyag (úgy, hogy a tetejére krumpli kerüljön). Az utolsó krumpliréteg minden darabját megkenjük zsírral, és megfűszerezzük. 2 dl hideg vizet öntünk alá az edény belső falán lecsurgatva. Hideg sütőbe…
…a lisztet, a sütőport és a sót egy edénybe. Egy másik edényben keverjük össze a tojást a cukorral, a vajjal és a tejjel. Ezután keverjük össze a két edény tartalmát,…
…dkg sajt Elkészítés: 1. A csirkecombokat a forgónál kettévágom és gyengén megsózom. A vöröshagymát karikákra vágom, a fokhagymát pedig pépesre zúzom. A tejfölbe belekeverem az olajat, az edénybe egymás mellé…
…keverés mellett addig főzték, míg el nem vált az edény falától. Forró, olajos kanállal tepsibe szaggatták és sütőben rószaszínüre sütötték. Tanácsok: A köles főzéséhez legalább 3x-os mennyiségű vízre van szükség….
…tesszük, hozzáöntjük az élesztőt, majd alaposan összedolgozzuk. Akkor jó, ha a tészta elválik az edény falától. Ezután letakarjuk, majd állni hagyjuk, nagyjából 30-35 percet. Miután megkelt, kinyújtjuk, és kis ideig…
…40 percig sütjük. Félidőben a húsokat megforditjuk a tejfölös lében. A 40 perc leteltével az edény fedelét (vagy a fóliát) levesszük , reszelt sajttal meghintjük a combokat és teljes lángon…
…az edény falától, és meg nem jelennek az első hólyagok. Ekkor fél órára félretesszük kelni. Nem fog látványosan megnőni, mert elég nehéz a tészta. Fél óra elteltével enyhén lisztezett deszkán…