Karajszeletek ananásszal
…serpenyőben kevés olajon majdnem készre sütöm. A húst kiszedem, a serpenyőben az apróra vágott ananászt, a mézet, a ketchupot, sót és a gyömbért összekeverem, öntök hozzá az ananász levéből, majd…
szaftos hús rizzsel
Sonkás kelbimbó
…a fedőt levéve a nedvességet elpárologtatjuk. Megszórjuk a sonkával, a felaprított petrezselyemmel és összemelegítjük. Tálra halmozzuk és meghintjük a reszelt sajttal. Párolt rizzsel körítjük. Hasonló kategóriák kelbimbó receptek hús nélkül…
Boros-mustáros pulykaragu
…a borral, és hozzáadjuk a leveskockát. Fedő alatt páruljuk kb. 10 percig, ekkor hozzáöntjük a tejszínt, ami kicsit besűríti. Fűszerezzük, és párolt rizzsel tálaljuk. Megjegyzés: A receptet Kata küldte. Köszönjük!…
Tonhal sajttal és gombával
…kevés paradicsompürét hozzátéve kevés ideig tovább pirítjuk. Az így elkészített ragut a halszeletekre halmozzuk, meghintjük reszelt sajttal és olvasztott vajjal meglocsoljuk. Sütőben pirosra sütjük. Rizzsel tálaljuk. A receptet beküldte: badonyimariaeva…
Padlizsán párizsi bundában
…hagyom. Tojásból, tejből és lisztből sűrű palacsintatésztát készítek, amibe teszek sót és esetleg borsot. A padlizsánszeleteket lisztben megforgatom, utána a sűrű palacsintatésztába mártom, kicsit lecsepegtetem, forró olajban aranysárgára sütöm. Rizzsel…
Paprikás csirke jénaiban
…combokat félbevágjuk, besózzuk. A lisztet kis tányéron összekeverjük a pirospaprikával, borssal, majd a húsdarabokat megforgatjuk a fűszeres lisztben. Jénaiba rakjuk egymás mellé. A tejfölben elkeverjük az olajat, fokhagymát, a reszelt…
Karamellás malac
…amikor megsötétedik (karamellizálódik), egy pohár vizet öntesz hozzá. Beleteszed a húst, kókuszdiót, megsózod, felforralod, aztán lassú tűzön megpárolod. Rizzsel, párolt zöldséggel tálalva az igazi. Megjegyzés: A karamelltől nem kell félni,…
Egyben főtt csirke rizzsel és arab fehérmártással
…a tálalótálra. A rizsen ízlésesen elrendezzük az időközben feldarabolt csirkét. A húst meglocsoljuk 1-2 evőkanál mártással, majd rászórunk 2 evőkanál reszelt sajtot. A fel nem használt mártást és a reszelt…
Királyhalom
…és lábasba téve felöntjük vízzel, hogy ellepje. Megfőzzük. Ugyanígy teszünk a rizzsel. A tarját befűszerezzük, és egy kicsit állni hagyjuk. A tepsi aljára olajat öntünk, arra ráteszük a kicsavart káposzta…
Boros-póréhagymás pulykamell
…sajt nem ég meg, és krémes a szaft. Megjegyzés: Anyósom kedvence, tényleg nagyon finom, rizzsel, krumplipürével klassz ebéd, de köret nélkül sztem proteinnapra is jó. A receptet Wolfie küldte. Köszönjük!…