…alufóliával letakarva fél óráig, majd a fóliát levéve pirulásig sütöm. Jó étvágyat! Megjegyzés: Se víz, se étolaj vagy zsír nem kell bele, a húsból kisült lé kifejezetten jó haspók férjeknek…

…sóval, borsal összedolgozom, és gombócokat formálok belőle. A hagymát apróra vágva olajon megdinsztelem kevés pirospaprikával, sóval (ételízesítővel) megszórom, majd vízzel felengedve beleteszem a gombócokat, és készre párolom. Párolt rizzsel tálalom….

…metéljük, és összekeverjük a vadas Rafinériával, a felvert tojással, a rizzsel, a hagymával, a fűszerekkel, és egy evőkanálnyi zsírral. Kizsírozott, zsemlemorzsával meghintett edénybe tesszük a masszát, a tetejét is meghintjük…

…masszából, hogy tljesen beborítsa, ráborítom a húsokra a tarjaszeleteket, és a füstölt sajttal befedem. Közepesen forró sütőbe rakom, megsütöm. Rizzsel, krumplival tálalható. Hidegen is finom. Gyorsan elkészíthető és laktató étel….

…kivajazok, és ebbe rétegenként pakolom a pulykamellet. Végén a maradék tojást és sajtot összekeverem, és ráöntöm a húsra. Közepesen meleg sütőbe teszem, és kb. 35-40 percig sütőm. Kukoricasalátával és rizzsel…

…töltött olajbogyót a levével együtt. Felaprított, friss oreganolevelekkel fűszerezzük és fedő alatt összemelegítjük. Végül a húsdarabokra 1-1 szelet feta sajtot fektetünk és fedő alatt ráolvasztjuk. Párolt rizzsel vagy hasábburgonyával körítjük….

…hozzá tetemes mennyiségű tejfölt, és forraljuk ki. Megjegyzés: Kiadós, mediterrán jellegű étel. Tálalhatjuk párolt zöldségekkel és rizzsel, de a legjobb friss ciabatta kenyérrel, vagy más rusztikus jellegű friss kenyérrel. Tessék…

Hozzávalók: A fasírthoz: 60 dkg darált bárányhús 1 db hagyma (finomra vágva) 3 evőkanál sima liszt 1 teáskanál csípős pirospaprika só bors olaj a sütéshez A kreol szószhoz: 1 evőkanál…