Kata szelet
…1 dl rum 2 ek. kakaó 1 torta lap 1 cs. vaníliás cukor 2 dl tej Laphoz kevés tej 15 dkg porcukor 3 tojássárgája 1 cs. sütőpor 15 dkg zsír…

…1 dl rum 2 ek. kakaó 1 torta lap 1 cs. vaníliás cukor 2 dl tej Laphoz kevés tej 15 dkg porcukor 3 tojássárgája 1 cs. sütőpor 15 dkg zsír…
…főzzük, majd hozzákeverünk 20 dkg meggyet, és kevés rumot, vagy konyakot. A piskótát 3 felé vágjuk. Megtöltjük a lapokat a következő módon: kakaós lap, meggyes töltelék, tejszínhab, és így folytatjuk….
…míg egészen kemény hab lesz. Ekkor beleszórjuk a Zselatin Fixet, végül gyorsan elkeverjük benne a kókuszreszeléket. A félbevágott piskótalap közé kenjük. A mázhoz felforraljuk a hozzávalókat, és a sütemény tetejére…
…nagyságúra. Közepes lángon egyenként megsütjük. A krémet elkészítjük: a túrót összetörjük, majd a Ramát, a citromhéjat, a porcukrot és a vaníliás cukrot robotgéppel jól összedolgozzuk. A két lap közé töltjük,…
…tészta hozzávalóit összegyúrjuk és 3 lapot sütünk belőle. 1 lapot kevés vaníliás tejben elmorzsolunk. A töltelék hozzávalóit jól összekeverjük és a két lap közé kenjük. A tetejére 15 dkg porcukrot…
…összedolgozzuk, és kikent tepsibe öntjük a felét, majd a másik felét egy másik tepsibem így 2 lapot sütünk. A töltelékhez a margarint a cukorral habosra keverjük, majd hozzáadjuk az túrót,…
…margarint és a porcukrot habosra keverjük, hozzátesszük a rumot, a baracklekvárt, a kakót, és a ledarált lapot. Ezt a masszát a két lap közé töltjük, de előtte a lapokat meglocsoljuk…
…lehet tenni a díszítéshez.) A lapzselatint a csomagoláson írtak szerint elkészítjük, a krémhez adjuk. A piskótát tetszés szerint 2 vagy 3 felé vágjuk, megkenjük a krémmel. Hogy a piskótalap ne…
…felverünk a habfixálóval, belekeverjük a likőrt, és rásimítjuk az omlós tésztára. A krémet befedjük a kettévágott piskóta egyik lapjával. Megpuhítjuk a zselatint. A rebarbarát, megmossuk, felaprítjuk, és a cukorral, valamint…
…részét az alsó lapra simítjuk. A kimagozott barack, vagy a lecsöpögtetett befőtt felével kirakjuk, és a maradék krémet 4-5 evőkanálnyi kivételével rásimítjuk. Közepébe mélyedést nyomunk, és 15 percre a hűtőszekrénybe…