Pisztáciás epertorta
…dkg étkezési keményítő 1 teáskanál sütőpor 50 dkg túró 50 dkg mascarpone 1 vanília rúd 1 evőkanál citromlé 60 dkg eper (kb) 2 evőkanál eperlekvár 12 habcsók Elkészítés A nem…
szalagárés sós rúd
Román rúd
Hozzávalók elkészítés:30 – 40 perc nehézség:könnyű sütési hőfok:– sütési idő:– 1 kocka Rama 25 dkg kristálycukor 2 tojás 2 cs. vaníliás cukor 5 dkg kakaópor 25 dkg háztartási keksz Elkészítés…
Madártej
…vanília rúd belseje reszelt narancshéj Elkészítés A tojások sárgáját simára keverjük a pudingporral. A tojásfehérjét 5 dkg cukorral kemény habbá verjük. Közben a tejet felforraljuk, beletesszük a vaníliás cukrokat, és…
Túró Rudi torta II.
…csapott evőkanál zselatinpor 15-25 dkg porcukor (ízlés szerint) 50 dkg túró 1 dl tejföl 1 rúd vanília 1 citrom reszelt héja 1 evőkanál citromlé 2,5 dl hideg tejszínből vert hab…
Sajtos rúd VII.
Hozzávalók: 25 dkg sütőmargarin 25 dkg liszt só 3 evőkanál langyos víz 1 evőkanál 10%-os ecet 1 tojás sajt Elkészítés: A lisztet a sóval és a margarinnal elmorzsolom, hozzáadom az…
Zöldborsó leves
Hozzávalók: Kb.fél kg zöldborsó,(lehet friss,fagyasztott vagy konzerv), 2-3 db sárgarépa,delikát vagy só, nokedlihez:2-3 tojás,liszt,só. rántáshoz:kb.2 k.liszt,pici olaj,p.paprika. Elkészítés: A z.borsót delikátos,vagy sós vízbe felteszem főni,majd hozzáadom a karikára vagy kockákra…
Szilvás gombóc
…sós vízben megfőzzük, majd tisztítás után krumplinyomón áttörjük. Ha picit hűlt, összedolgozzuk a liszttel, sóval, tojással, darával. Fél órát állni hagyjuk, majd lisztezett deszkán 0,5 cm vastagra kinyújtjuk. Kb 4×4…
Göngyölt szűzpecsenye
…sós vízben félpuhára főzzük. A főzővízből kiszedjük, alaposan lecsurgatjuk, és a leveleket szépen kisimítva, félig egymásra helyezve egy deszkára fektetjük. A szűzpecsenye zsíros részeit leszedjük, megtisztítjuk, megmossuk, szárazra töröljük, sóval,…
Máj kapros túrós tésztával
Hozzávalók: csirkemáj tészta (fodros kocka vagy darabolt széles metélt) tehéntúró juhtúró tejföl kapor hagyma olaj pirospaprika majoranna só Elkészítés: A tésztát felteszem sós vízbe főni. Egy hagymát apró kockára vágok…
Gyors túrós – édesen vagy sósan
…(én a gesztenyéset szeretem). Félbehajtom, a széleket összenyomkodom, megsütöm. Ha kész, vaníliás porcukorba forgatom. A sós változathoz szintén kinyújtom a tésztát 1/2 cm vastagra, tojásfehérjével megkenem, reszelt sajtal megszórom. 2×5…