Zala kocka
…és simára keverjük. SütÅ‘ben egy lapot sütünk belÅ‘le. Hasonlóan készítjük el a barna tésztát is, ebbe még kakaópor is kerül. Két barna lapot sütünk. A krémhez 2 dl tejben feloldjuk…
szalalkáli felfuttatása tejben
Piskótabomba III.
…(vagy más ízű) zselatin kevés tejben feloldva díszítésnek eperszemek Elkészítés: A pudingporból a tejjel, cukorral sűrű pudingot fÅ‘zünk. A túrót átturmixoljuk kevés tejben elkevert (melegített) zselatinnal, 3 evÅ‘kanál dzsemmel összekeverjük,…
Krumplispogácsa
Hozzávalók: 500 g liszt 500 g krumpli só 150 g vaj vagy zsír 1 élesztÅ‘ 2 dl cukros tejben felfuttatva 2 tojássárgája (+ 1 tojás a kenéshez) Elkészítés: A krumplit…
Lekváros bukta
…tepsit. A szobahÅ‘mérsékletű tejben felfuttatjuk az élesztÅ‘t. A lisztet, a cukrot, és a sót egy tálba tesszük, összekeverjük. Ráöntjük a tojásokat, majd az olvasztott vajat vagy sütÅ‘margarint, és a tejben…
Fonott kalács
…1 kocka Rama SütÅ‘margarin 3 tojás fehérjébÅ‘l hab 3 evÅ‘kanál olaj 10 dkg porcukor 5 dkg élesztÅ‘ (4 dl tejben felfuttatni) 1 mokkáskanál só 90 dkg liszt Elkészítés A hozzávalókat…
Kuglóf másképp!
…tejben, a 2 kanál cukrot elkeverjük, és az élesztÅ‘t ebben felfuttatjuk. 2 dl tejben az édesítÅ‘ tablettát feloldjuk. Ezt mind jól összedolgozzuk, és az egyik felébe 2 kanál kakaót beledolgozunk….
Sajtos rudacskák
Hozzávalók: 50dkg finomliszt,25dkg sertészsír,1-1,5 e.k. só,1dl cukros tejben fefuttatott 3dkg élesztÅ‘,1 tojás,1-2 e.k. tejföl,15dkg trappistasajt.A tetejére 1tojássárga-lekenéshez-,és kb.5-8dkg reszelt trappistasajt. Elkészítés: A lényeg az,hogy minden szobahÅ‘mérsékletű legyen.A liszthez hozzáadjuk a…
Fonott kalács
…pici só 2 db tojás A tetejére 1 tojássárgája Elkészítés Az élesztÅ‘t kevés langyos cukros tejben felfuttatom. A lisztben elmorzsolom a zsiradékot pl. sütÅ‘margarint. A fél liter langyos tejben felolvasztom…
Krumplis kenyér II.
…nem rafinált dolog, nem kell hozzá nagy tudás, csak türelem, türelem, türelem. ElÅ‘ször a meglangyosított tejben egy evÅ‘kanálnyi cukrot fel kell oldani, majd az így elkészült cukros, langyos tejbe élesztÅ‘t…
Kalács
…dl tej Elkészítés A langyos tejben felfuttatjuk az élesztÅ‘t, miközben feloldjuk benne az édesítÅ‘t és a cukrot. Jól kidolgozzuk az élesztÅ‘s tejet a liszttel amibe a sót is beletettük. Ezután…